Hello everybody, I hope you’re having an amazing day today. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, hummus di zucca con chips di polenta. One of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Le Chips di zucca sono un aperitivo, contorno, finger food gustoso, facilissimo e super veloce! La ricetta perfetta dell' hummus alla zucca con chips di barbabietola e patate dolci. Gli ingredienti fondamentali dell'hummus, e quindi anche dell'hummus alla zucca, sono ovviamente i ceci e la tahina, l'aglio e il cumino oltre ovviamente alla giusta dose di idratazione che. L'hummus di zucca è una gustosa variante dell'hummus di ceci, la salsina di origine mediorientale a base di ceci e tahina: una ricetta facilissima da realizzare e ideale quando la zucca è di stagione.
Hummus di zucca con chips di polenta is one of the most popular of recent trending foods on earth. It is simple, it’s quick, it tastes delicious. It is appreciated by millions daily. Hummus di zucca con chips di polenta is something which I have loved my whole life. They are fine and they look fantastic.
To get started with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can cook hummus di zucca con chips di polenta using 12 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Hummus di zucca con chips di polenta:
- Get 800 g zucca butternut, okkaido o mantovana da pulire
- Get 150 g ceci già lessati
- Prepare 20 g semi di zucca
- Get 2 cucchiai salsa tahina
- Get Succo di limone
- Prepare Olio di oliva
- Take Sale
- Prepare Pepe
- Make ready Per le sfoglie
- Take 190 g mais giallo per polenta rapida
- Prepare Olio di oliva
- Prepare Sale
Chips al horno, sin grasa, una alternativa más Los chips de polenta al igual que las patatas de boniato al curry, son una alternativa saludable a las Acompañados de alguna salsa como guacamole, hummus de guisantes o paté de semillas. Se ti piace l'hummus e hai deciso di provarne una variante, questo a base di zucca è perfetto. Tra l'altro può essere la scelta giusta se hai deciso di preparare una festa di Halloween. Metti la tua crema in una zucca intagliata per rendere scenografica la tua tavola.
Instructions to make Hummus di zucca con chips di polenta:
- Pulire la zucca, sbucciatela, iniziate a tagliarla in quarti ed eliminate i semi ed i filamenti interni.
- Tagliate la zucca a cubetti fino ad ottenere 500g, conditela con un pizzico di sale un filo di olio e cuocetela in forno preriscaldato a 200' per 20/30 minuti.
- Sfornate, lasciatela raffreddare e frullate i cubetti di zucca, insieme ai ceci cotti, la tahina, due cucchiai di olio e il succo di limone finché la consistenza risulterà liscia e setosa.
- Preparate le sfoglie di polenta. Portate a bollore 750g di acqua leggermente salata, versate la ferina di mais, mescolate con la frusta e cuocete secondo le indicazione
- Ungete un foglio di carta forno, distribuite i sopra la polenta appena fatta, copritela con altra carta forno unto di olio e stendetela sottile con il matterello.
- Infornate la polenta tra i due fogli a 150' per circa un'ora. Sfornate, eliminate la carta e spezzettatela con le mani, servite con hummus di zucca.
- Ready to serve and ENJOY!
Tra l'altro può essere la scelta giusta se hai deciso di preparare una festa di Halloween. Metti la tua crema in una zucca intagliata per rendere scenografica la tua tavola. Taglia la parte superiore della zucca. L'hummus di zucca alle erbe è una delle tante varianti del classico hummus di ceci, che potete facilmente preparare in casa e servire come Frullate la zucca fino a ottenere un hummus denso e cremoso. Insaporitelo a piacere con sale e pepe, frullatelo nuovamente per alcuni secondi e servitelo.
So that’s going to wrap this up with this special food hummus di zucca con chips di polenta recipe. Thank you very much for your time. I’m confident that you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
