Hello everybody, it is me, Dave, welcome to our recipe site. Today, we’re going to make a distinctive dish, vellutata di ceci. It is one of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Vellutata di ceci nella dieta e nei menù. Questo piatto della nostra tradizione è davvero un ottimo pilastro in una dieta. Gusta allora la vellutata di ceci con fette di pane integrale tostato o con poca pasta. La Vellutata di ceci è un primo piatto caldo, confortante, nutriente ed economico, perfetto per l'inverno!
Vellutata di ceci is one of the most well liked of current trending meals in the world. It is simple, it’s quick, it tastes yummy. It is appreciated by millions daily. They’re nice and they look wonderful. Vellutata di ceci is something that I’ve loved my whole life.
To get started with this recipe, we must first prepare a few components. You can cook vellutata di ceci using 6 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Vellutata di ceci:
- Take 350 gr ceci secchi
- Get 2 carote
- Take 2 coste sedano
- Take Q.b. Rosmarino
- Get Q.b olio e.v.o
- Take a piacere Sale e pepe
Vellutata di ceci cremosa e facilissima da fare per questa e molte altre ricette seguitemi su www.ricettasprint.it La vellutata di ceci risulta inoltre una portata perfetta per l'autunno o l'inverno, da assaporare quando fuori è freddo, magari con tutta la famiglia riunita a cena. Grazie all'aggiunta di qualche crostino e un filo d'olio, ecco che si crea quell'insieme di croccante, denso e cremoso, che contraddistingue questo piatto con i ceci. Nella ricetta della vellutata di ceci si. COME SI FA LA VELLUTATA DI CECI.
Instructions to make Vellutata di ceci:
- Per iniziare cominciate lasciando i ceci in ammollo per 8-12 ore.
- Trascorso il tempo scolateli,sciacquateli e metteteli in una pentola capiente e coprite con abbondante acqua fredda.
- Tagliate a pezzi le carote precedentemente pelate e spuntate alle estremità ed il sedano pulito,aggiungeteli ai ceci ed accendete il fuoco,dal momento del bollore fate cuocere per almeno 50minuti.
- Se in superficie si presentano impurità sotto forma di schiuma,toglietele con una schiumarola.
- Una volta cotti i ceci mettete a parte dell’acqua se fosse troppa e frullateli con il frullatore ad immersione fino ad ottenere una crema (se troppo densa,aggiungete dell’acqua tenuta precedentemente a parte.
- Passate poi il composto al setaccio per renderlo più vellutato,rimettete la crema ottenuta nel tegame,aggiustate di sale e pepe e scaldate un attimo ancora.
- Ciò
- Ecco pronta la vostra vellutata di ceci,impiattate e guarnite a piacere con del pane,del grana,rosmarino od un goccio d’olio e buon appetito!
- Conservazione : la vellutata di conserva in frigorifero 2-3 giorni,se preferite potete anche congelarla e gustarla quando più preferite!
- Ready to serve and ENJOY!
Nella ricetta della vellutata di ceci si. COME SI FA LA VELLUTATA DI CECI. Iniziamo a preparare la nostra vellutata di ceci preparando il soffritto. Tritiamo finemente la carota, lo scalogno e il sedano, scaldiamo l'olio in un pentolino e li facciamo cuocere fino a quando non iniziano ad appassire e lo scalogno a diventare trasparente. A questo punto aggiungiamo i ceci dopo averli.
So that’s going to wrap this up with this exceptional food vellutata di ceci recipe. Thank you very much for reading. I am confident that you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
