Hello everybody, hope you are having an amazing day today. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, vellutata di finocchi con semini e crostini. One of my favorites. For mine, I’m gonna make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Ho voluto provare la cottura microonde e devo dire che usando questo metodo si evita di bruciare la cipolla. Versate la vellutata in un piatto da minestra, disponete il crostino di pane al centro mentre ai lati appoggerete l'erbetta del finocchio. Prima di servire versate i semi di chia, che oltre a decorare, contribuiranno ad arricchire le proprietà nutritive della pietanza. vellutata di finocchi con crostini al sesamo, deliziosa e light Oggi vediamo insieme come fare la crema di finocchi. Un piatto light è sempre ben accetto nell'alimentazione quotidiana, sia se si è a dieta , sia che si abbia voglia di depurarsi un po', gustando qualcosa di buono e con poche calorie.

Vellutata di finocchi con semini e crostini is one of the most favored of recent trending foods on earth. It is simple, it’s quick, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions every day. They are fine and they look fantastic. Vellutata di finocchi con semini e crostini is something which I’ve loved my whole life.

To get started with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can cook vellutata di finocchi con semini e crostini using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Vellutata di finocchi con semini e crostini:

1. Prepare 1 finocchio di 400gr
2. Get 1 patata di 150 gr
3. Prepare 1 cipollotto
4. Prepare 15 gr grana grattugiato
5. Make ready 350 gr brodo vegetale caldo
6. Make ready 1 pizzico zafferano
7. Make ready q.b Sale
8. Get q.b Olio
9. Make ready Semini a piacere, io ho messo semi di lino e semi di canapa
10. Get Crostini o comprati o fatti in casa, io ho fatto tre fette di pane (fatto in casa) tagliato a quadretti, aromatizzato con rosmarino

Zuppa depurativa di lenticchie rosse, curcuma e zenzero. Servite la vellutata di finocchi ben calda con qualche cucchiaio di quella alla barbabietola sempre fumante, un giro di olio a crudo, una spolverata di semi di papavero e del prezzemolo fresco. Io ho aggiunto anche dei crostini aromatizzati alla curcuma e zenzero sbriciolati qua e là. Non gettate mai gli strati più esterni dei finocchi o le parti che spesso vengono considerate di scarto, ciuffi compresi, ma utilizzatele per preparare delle gustose vellutate a base di ortaggi di stagione.

Steps to make Vellutata di finocchi con semini e crostini:

1. Preparare gli ingredienti, pulire il cipollotto, lavarlo e tagliarlo a rondelle, il finocchio pulirlo, lavarlo e tagliarlo a fette, la patata pelarla e tagliarla grossolanamente
2. Mettere il cipollotto in un contenitore adatto per la cottura in microonde (potete usare anche la cottura tradizionale) con un po’ di olio, chiudere e cuocere a 700watt per due minuti e mezzo, aggiungere il finocchio e la patata,il brodo vegetale, lo zafferano, il sale e continuare la cottura per 20 minuti
4. Passato il tempo di cottura,immergere il mixer e frullare fino ad ottenere la vellutata
5. Impiattare aggiungendo i semini, un filo di olio e i crostini.Buon appetito
6. Ready to serve and ENJOY!

Io ho aggiunto anche dei crostini aromatizzati alla curcuma e zenzero sbriciolati qua e là. Non gettate mai gli strati più esterni dei finocchi o le parti che spesso vengono considerate di scarto, ciuffi compresi, ma utilizzatele per preparare delle gustose vellutate a base di ortaggi di stagione. Un primo piatto, gustoso e disintossicante. Questa crema di carote e finocchi si prepara in pochi minuti e con ingredienti freschi e naturali. Potete servirla al naturale oppure aggiungere crostini di pane, frutta secca e spezie a piacimento.

So that is going to wrap it up with this special food vellutata di finocchi con semini e crostini recipe. Thank you very much for your time. I’m sure you can make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!