Hello everybody, it’s Drew, welcome to our recipe page. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, risotto ai fiori di zucca e speck 🌾🥓. One of my favorites. For mine, I will make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.

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Risotto ai fiori di zucca e speck 🌾🥓 is one of the most popular of current trending foods on earth. It’s appreciated by millions daily. It’s simple, it’s quick, it tastes delicious. Risotto ai fiori di zucca e speck 🌾🥓 is something which I have loved my entire life. They’re nice and they look wonderful.

To begin with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can cook risotto ai fiori di zucca e speck 🌾🥓 using 12 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Risotto ai fiori di zucca e speck 🌾🥓:

1. Take 180 g Riso Carnaroli
2. Take 1 zucchina
3. Get 6 fiori di zucca
4. Take 30 g speck
5. Prepare Q. B
6. Get Brodo Vegetale
7. Take Sale
8. Prepare Pepe
9. Make ready Olio Extravergine
10. Make ready Burro
11. Take Parmigiano Reggiano
12. Get Pane alla curcuma

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Steps to make Risotto ai fiori di zucca e speck 🌾🥓:

1. Tagliare grossolanamente le zucchine. Cuocere le zucchine con olio extravergine e scalogno in padella. Cuocere per 10 minuti fino a quando saranno morbide. Frullare le zucchine. Tenere da parte.
2. Pulire i fiori di zucca. Tagliare a julienne i fiori di zucca. Tenere da parte.
3. Tostare il riso in una casseruola con olio extravergine. Sfumare con il vino bianco. Aggiungere il brodo vegetale per la cottura.
4. Tagliare a julienne lo speck. Rosolare in padella fino a quando risulterà croccante. Tenere da parte.
5. Qualche minuto prima di completare la cottura aggiungere i fiori di zucca e le zucchine frullate.
6. Tostare il pane alla curcuma fino a quando risulterà croccante. Tenere da parte il crumble.
7. Completare la cottura del riso e spegnere la fiamma. Mantecare con burro e parmigiano reggiano. Lasciare riposare per un minuto.
8. Impiattare con speck croccante.
9. Ready to serve and ENJOY!

Ottima Pizzeria, Grande Ristorante Tanti Prodotti Senza Glutine Piccola. Lasagne con zucca speck e provola. Iniziate preparando la purea di zucca :eliminate la buccia e i semi e tagliatela a cubetti. Vi aspettiamo stasera in piazza Guido Crepax per l'ultima serata insieme prima del meritato riposo. Ma come promesso ad Agosto non vi lasceremo soli neanche un giorno, infatti da domani saremo pronti a "riabbracciarvi" al Craft di Piazza del Sole #ForGoodTimes 🍻 ️.

So that is going to wrap it up for this special food risotto ai fiori di zucca e speck 🌾🥓 recipe. Thanks so much for reading. I’m sure that you will make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!