Hey everyone, I hope you’re having an amazing day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, torta di riso con zucca in guscio di pasta brisé. It is one of my favorites. This time, I’m gonna make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Trasferiamo la nostra pasta sfoglia in una teglia rotonda di misura, rifiliamo i bordi e riempiamola con il composto di riso preparato. Servitela calda e sentirete che delizia, con il formaggio filante ed il guscio di pasta sfoglia croccante!!! La torta salata di zucca è una quiche vegetariana arricchita con scamorza filante e semi di zucca, con base di pasta sfoglia. La torta salata zucca, funghi e Grana Padano è una gustosa idea vegetariana realizzata con pasta brisé: scopri dosi, preparazione e consigli!
Torta di riso con zucca in guscio di pasta brisé is one of the most popular of current trending foods on earth. It’s simple, it’s quick, it tastes delicious. It is enjoyed by millions every day. Torta di riso con zucca in guscio di pasta brisé is something that I’ve loved my whole life. They’re nice and they look fantastic.
To begin with this recipe, we must prepare a few components. You can cook torta di riso con zucca in guscio di pasta brisé using 8 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Torta di riso con zucca in guscio di pasta brisé:
- Make ready 300 g polpa di zucca cotta
- Make ready 200 g riso Roma
- Get 3 uova temperatura ambiente
- Get 200 g scamorza affumicata
- Get 80 g speck
- Make ready 100 g parmigiano
- Get Gherigli di noce e 2 amaretti
- Get Sale e pepe
Prepararla è veramente semplice anche se richiede un po' di tempo considerando la preparazione della pasta, il riposo e la cottura, ma una volta pronta questa torta salata vi ripagherà di tutta la fatica fatta. Sbattere le uova con il parmigiano e il basilico a pezzetti, aggiungere la panna e la ricotta, unire alle zucchine tiepide e versare nel guscio di brisè, guarnire con i fiori di zucca, spolverare di parmigiano e un filo di olio. La Torta di zucca salata è un rustico veloce e squisito, perfetto per l'autunno e inverno che si prepara con la zucca! Si tratta di una Torta salata di pasta sfoglia, dal ripieno morbido e saporito di zucca al forno tagliata in fette, formaggi a scelta o salumi, perfetta anche per utilizzare gli avanzi di frigo!
Instructions to make Torta di riso con zucca in guscio di pasta brisé:
- Mettere a cuocere il riso, dopo averlo sciaquato sotto acqua corrente, in abbondante acqua salata per circa 10 minuti
- Intanto schiacciare la polpa della zucca cotta con una forchetta, salare e pepare
- Dopo aver scolato il riso unirlo alla polpa di zucca aggiungendo il parmigiano
- Ora far saltare lo speck a striscioline o a cubetti in un pentolino antiaderente senza aggiungere nessun condimento. Poi aggiungerlo al riso e zucca facendolo amalgamare bene
- Prendere le uova sbattute con un pizzico di sale e poco alla volta amalgamarle agli altri ingredienti con delicatezza
- Usare una teglia cm. 24-26 e stendere la pasta brisé con la propria carta da forno, forarla con una forchetta e aggiungere metà dell'impasto. Stendere sopra metà della scamorza fatta a listerelle e coprire con l'altra metà dell'impasto. A questo punto coprire con il resto della scamorza sempre a listerelle. Siacciare gli amaretti con i gherihli di noci e distribuirli sopra.
- Se è possibile è meglio usare il forno ventilato.Infornare a 180 gradi per i primi 20 minuti e per altro 30 minuti a 160gradi facendo attenzione che la parte sopra sia ben dorata. Lasciare raffreddare a forno aperto. Questo piatto è gustoso anche a temperatura ambiente.
- Ready to serve and ENJOY!
La Torta di zucca salata è un rustico veloce e squisito, perfetto per l'autunno e inverno che si prepara con la zucca! Si tratta di una Torta salata di pasta sfoglia, dal ripieno morbido e saporito di zucca al forno tagliata in fette, formaggi a scelta o salumi, perfetta anche per utilizzare gli avanzi di frigo! Dal Guscio croccante e interno ricco di sapore, vi farà innamorare al primo morso! La zucca regna incontrastata sui banchi della verdura durante i mesi autunnali e invernali e delizia il nostro palato sotto forma di gustosi contorni, dolci e primi piatti. Con la torta salata di zucca avrete un'idea in più per il vostro menù!
So that’s going to wrap it up for this exceptional food torta di riso con zucca in guscio di pasta brisé recipe. Thanks so much for reading. I am confident that you will make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
