Hey everyone, hope you are having an incredible day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, la mia versione dello strudel. It is one of my favorites food recipes. For mine, I will make it a little bit tasty. This will be really delicious.

La mia versione dello strudel is one of the most popular of current trending meals on earth. It’s appreciated by millions daily. It is easy, it’s quick, it tastes yummy. They’re fine and they look wonderful. La mia versione dello strudel is something which I have loved my whole life.

Fantastica ricetta di La mia versione dello strudel. Avevo voglia dello strudel ma non volevo farlo alla solita maniera e così ne è venuta fuori questa versione goduriosa perchè fatta con pan brioche e già porzionata. Eccovi qui, allora, la mia versione dello strudel di mele con pasta sfoglia, un dolce che ha davvero poco da invidiare all'originale, in quanto delizioso e veloce da fare. Naturalmente questa è solo una versione dello strudel con pasta sfoglia, ma potete inventarne infinite varianti (qualcuna la trovate anche sul mio blog).

To begin with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook la mia versione dello strudel using 13 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make La mia versione dello strudel:

1. Prepare 500 g farina Manitoba
2. Prepare 240 g latte
3. Get 90 g zucchero
4. Make ready 80 g olio di semi di girasole
5. Make ready 1 uovo + 1 tuorlo con 1 cucchiaio di latte per spennellare
6. Get 1 limone non trattato
7. Get 10 g lievito fresco
8. Make ready q.b burro
9. Get q.b cannella
10. Make ready 6 noci
11. Take q.b uvetta
12. Make ready q.b marmellata di arance amare
13. Prepare 1 mela

Ricetta gustata durante una nostra settimana bianca nel bellissimo Trentino! La mia versione dello strudel è fatta con le mele flambè ma con la pasta sfoglia che esalta il sapore di questo magnifico dolce! Questo che oggi vi propongo, è una variante che ho voluto sperimentare in occasione di una cena con amici: ho voluto realizzare la pasta strudel con il ripieno delle mele flambè. Le origini dello strudel sembrano essere turche, anzi, sembra proprio che il suo diretto antenato sia il famoso Baclavà, un dolce a base di frutta secca, miele e liquore che evoca atmosfere arabesche.

Instructions to make La mia versione dello strudel:

1. Spezzettare il lievito nel late con un cucchiaino di miele, per farlo sciogliere. In una boulle mettere l'uovo con lo zucchero e l'olio e sbattere con una frusta. Quando è ben incorporato aggiungere il latte con il lievito già sciolto e amalgamare. Aggiungere la farina, amalgamare bene e grattugiare la buccia del limone. cominciare a impastare dolcemente e aggiungete un pizzico di sale.
2. Trasferite sulla spianatoia e lavorate senza pressare ma facendo scivolare l'impasto tra le mani. Formate una palla, ungete leggermente la boulle di olio e passate le mani unte sulla palla. Coprite con pellicola e fate lievitare per circa 3 ore.
3. Intanto prepariamo il condimento. Tagliare le mele a fette sottili ma non troppo (se troppo sottili nella cottura si disfano) e irrorarle con del succo di limone perché non si anneriscano. In una padella Mettere la noce di burro, le mele, un cucchiaio di zucchero, un po’ di cannella e aggiungere un "goccio" d’acqua. Cuocere a fuoco moderato. Le mele dovranno solamente ammorbidirsi (pochi minuti facendo attenzione di non romperle). Poi fare raffreddare.
4. Lavate l'uvetta, asciugate e poi lasciate a riposare irrorate di succo di limone. Spezzettate grossolanamente le noci.
5. Distendete a rettangolo con il mattarello l'impasto (non sottile. A me è venuto 52X32. Per comodità fatevi un segno a metà della parte più tretta. Ora disponete la marmellata in 3 striscie (devono starci 2 striscie in una metà e 1 nell'altra metà. Abbondate con la marmellata.
6. Ora nella prima striscia (dove ce nè una sola nella metà) mettete le fettine di mele, nella seconda le noci, nella terza l'uvetta. Ora chiudete prima la striscia con l'uvetta e fermatela bene pressandola. Poi con questa arrotolata coprite la seconda striscia (le noci) fino ad arrivare a metà rettangolo. Poi fate l'altra parte con la parte libera che copre le mele arrivando anch'essa a metà.
7. Ora girate l'una sopra l'altra facendone un cilindro. Prendetene la misura e dividetelo in 12 parti. Poi disponete i pezzi con la parte aperta verso l'alto in una teglia da 28cm rivetita di carta forno. Coprite con pellicola e fate lievitare per circa 1 ora.
8. 10 minuti prima di infornare spennellate con il tuorlo e latte, e infornate a 170°/180° (dipende dal forno. Controllate) per circa 30min. Fate intiepidire 10 min. prima di togliere dalla teglia. Poi fate raffreddare prina di gustare. Buon Appettito!
9. Ready to serve and ENJOY!

Questo che oggi vi propongo, è una variante che ho voluto sperimentare in occasione di una cena con amici: ho voluto realizzare la pasta strudel con il ripieno delle mele flambè. Le origini dello strudel sembrano essere turche, anzi, sembra proprio che il suo diretto antenato sia il famoso Baclavà, un dolce a base di frutta secca, miele e liquore che evoca atmosfere arabesche. In Italia, la versione più conosciuta è quella dello strudel a base di mele, pinoli, uva passa e cannella, diffusa in tutto il nord-est. Questo è lo strudel dolce, credo il più tipico. La mia versione dello strudel di mele vegan e light mantiene quindi questa caratteristica principale.

So that is going to wrap this up with this exceptional food la mia versione dello strudel recipe. Thank you very much for reading. I’m sure you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!