Hey everyone, it’s Drew, welcome to my recipe site. Today, we’re going to make a distinctive dish, strudel salato di radicchio e provola. One of my favorites. For mine, I’m gonna make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Fantastica ricetta di Strudel salato di radicchio e provola.. La mia bacchetta magica mi permette di trasformare ogni cosa. Penso, disegno, compongo piatti diversi, dove gli ingredienti si affacciano timidamente nel vostro palato, facendosi sentire tutti, uno ad uno, in un esplosione di sapore. Strudel salato con radicchio e provola affumicata.

Strudel salato di radicchio e provola is one of the most favored of recent trending meals in the world. It is appreciated by millions every day. It’s simple, it’s fast, it tastes delicious. They are fine and they look fantastic. Strudel salato di radicchio e provola is something that I have loved my entire life.

To begin with this recipe, we have to first prepare a few components. You can cook strudel salato di radicchio e provola using 11 ingredients and 15 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Strudel salato di radicchio e provola:

1. Prepare 1 confezione di pasta sfoglia pronta rettangolare
2. Take Mezzo radicchio tondo rosso
3. Prepare Mezza patata
4. Prepare Mezzo scalogno
5. Take 2 cucchiai olio
6. Prepare 130 g ricotta vaccina
7. Take 1 uovo
8. Prepare Q.b. sale, pepe bianco, noce moscata
9. Make ready 30 g provola secca grattugiata
10. Take Pangrattato
11. Get 4 o 5 fiocchetti di burro

Con questa base si possono fare sia strudel salati che dolci. Lo strudel è un dolce tipico sia del Trentino che dell'Alto Adige, e prevalentemente è fatto con le mele, uvetta, pinoli, cannella, ecc. Sicuramente è uno dei miei… Lo strudel salato al radicchio con robiola e provola è un antipasto facile e veloce da preparare, goloso e scenografico! Il guscio croccante di pasta sfoglia intrecciata racchiude un ripieno buonissimo a base di radicchio.

Instructions to make Strudel salato di radicchio e provola:

1. Stendete la pasta sfoglia, rigiratela sul lato esterno.
2. Preriscaldate il forno ventilato a 220°.
3. Mettete la sfoglia aperta con la sua carta forno in una teglia.
4. Bucherellatela su tutta la superficie con la punta di una forchetta.
5. Cospargete la superficie con i fiocchetti di burro e il pangrattato.
6. In una pentola fate appassire lo scalogno in olio.
7. Aggiungete la patata tagliata a cubetti senza buccia finché non sara un po' morbida.
8. Unite il radicchio lavato, strizzato e tagliato a striscioline. Fate cuocere per 10 minuti coperto, finché il radicchio non sarà ridotto.
9. Aprite e sbattete l'uovo. Conservatene pochino in una ciotolina per spennellare la superficie dello strudel prima di infornarlo.
10. A parte, nel bicchiere di un frullatore ad immersione frullate il radicchio cotto con patata e scalogno, la ricotta, l'uovo e le spezie. Salate a piacere.
11. Versate il ripieno frullato nella sfoglia aperta. Cospargete con la provola grattugiata.
12. Chiudete la sfoglia a rotolino, non preoccupatevi se il ripieno fuoriesce un pochino.
13. Spennellate con l'uovo e infornate per 25 minuti sulla parte bassa del forno.
14. Trascorsi i 20 minuti, abbassate il calore del forno a 190° e continuate la cottura per circa 35 minuti. Lasciate intiepidire prima di servire.
15. Per un antipasto più gustoso, una volta raffreddato, potete tagliare lo strudel in fettine e infornarlo al grill a 225° per 7/8 minuti.
16. Ready to serve and ENJOY!

Sicuramente è uno dei miei… Lo strudel salato al radicchio con robiola e provola è un antipasto facile e veloce da preparare, goloso e scenografico! Il guscio croccante di pasta sfoglia intrecciata racchiude un ripieno buonissimo a base di radicchio. Trovate questa ricetta anche sul sito Spadellandia nella sezione Blog Stellati insieme a tante altre fantastiche ricette! Versate nel centro della sfoglia il radicchio, cospargete con le noci tritate e la scamorza poi ripiegate le due estremità della sfoglia verso il centro. Girate lo strudel in maniera che la piega si trovi nella parte sotto a contatto con la teglia.

So that’s going to wrap it up with this exceptional food strudel salato di radicchio e provola recipe. Thanks so much for reading. I am sure that you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!