Hello everybody, it is Louise, welcome to my recipe site. Today, we’re going to prepare a special dish, torta di mele - senza glutine. It is one of my favorites. For mine, I’m gonna make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.

La torta di mele senza glutine è un dolce della tradizione ma realizzato per tutti coloro che hanno intolleranze al glutine. E' super buono, sofficissimo e morbidissimo e sarà divorato anche da coloro che non soffrono di intolleranze. E' una torta umida e dal sapore fantastico. Perfetta da gustare in ogni momento della giornata dalla colazione alla merenda.

Torta di Mele - senza glutine is one of the most well liked of current trending meals in the world. It is enjoyed by millions every day. It’s simple, it is quick, it tastes delicious. They’re fine and they look wonderful. Torta di Mele - senza glutine is something that I have loved my whole life.

To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can have torta di mele - senza glutine using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Torta di Mele - senza glutine:

1. Make ready 280 g uova intere (+/- 5 uova medie)
2. Make ready 120 g Eritritolo
3. Take 150 g farina di riso finissima*
4. Get 50 g fecola di patate*
5. Get 50 g olio di girasole
6. Make ready 40 g latte senza lattosio
7. Get 10 g lievito per dolci*
8. Take 200 g mele grattugiate
9. Prepare 2 mele a fette
10. Take 1 pizzico sale fino
11. Make ready i prodotti con *per essere sicuri devono essere certificati senza glutine, quindi prima di utilizzarli verificare la loro idoneità

Una torta con farina di riso, dunque senza glutine, ma anche senza lattosio e senza burro; con tante mele che regalano sapore, profumo e una morbidezza incredibile! Credetemi, buonissima proprio come la Torta di mele classica! Per la preparazione ho riproporzionato la ricetta di nonna. La torta di mele con caramello è una versione senza glutine e totalmente priva di latticini della torta di mele classica.

Instructions to make Torta di Mele - senza glutine:

1. Montate le uova con l'eritritolo e il sale, quando saranno ben montate aggiungete setacciandole e poco alla volta le polveri poi, una volta assorbite versate a filo prima l'olio e poi il latte.
2. Ora con una spatola aggiungete le mele grattugiate e amalgamatele all'impasto. Versate nello stampo e in superficie adagiate le fette di mela. (vedi note) Mettete in cottura a 170ºC per 30 minuti
3. Approfondimenti: Torta di facile preparazione, oltre ad essere senza glutine è senza zuccheri aggiunti e senza lattosio, super leggera. Si mantiene a temperatura ambiente per massimo 5 giorni. Stampo utilizzato 22 cm. Le fette di mela dopo la cottura rimarranno in superficie solo se verranno tagliate sottili.
5. Ready to serve and ENJOY!

Per la preparazione ho riproporzionato la ricetta di nonna. La torta di mele con caramello è una versione senza glutine e totalmente priva di latticini della torta di mele classica. Altre caratteristica interessante di questa ricetta è l'intenso gusto di caramello. Grazie alla semplice operazione di caramellare lo zucchero, oltre a conferire l'aroma, si fa in modo che la torta risulti meno dolce in degustazione. La torta di mele senza glutine è un dolce soffice e gustoso, realizzato con la farina di riso, pertanto indicata anche per celiaci, poiché gluten free.

So that’s going to wrap this up for this special food torta di mele - senza glutine recipe. Thanks so much for your time. I’m confident you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!