Hey everyone, it’s Louise, welcome to our recipe site. Today, I will show you a way to prepare a special dish, frittata di fiori di zucca. It is one of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a bit unique. This will be really delicious.

I fiori di zucca sono un ingrediente molto versatile in cucina: dal gusto delicato e dal bel colore giallo/arancione, sono infatti protagonisti di diverse preparazioni. Quella che vi proponiamo è un grande classico. Si tratta della frittata ai fiori di zucca, una ricetta facile e veloce perfetta per i pranzi in famiglia, tra pic nic e gite fuori porta complici le belle giornate. Come fare la frittata di fiori di zucca.

Frittata di fiori di zucca is one of the most favored of recent trending foods on earth. It is enjoyed by millions every day. It is simple, it is quick, it tastes yummy. Frittata di fiori di zucca is something that I’ve loved my entire life. They are fine and they look fantastic.

To get started with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook frittata di fiori di zucca using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Frittata di fiori di zucca:

1. Take 15 fiori di zucca
2. Make ready 4 uova
3. Prepare 4 cucchiai parmigiano grattugiato
4. Get 1 cipolla piccola bionda
5. Make ready 4 cucchiai olio evo
6. Get 1 pizzico sale e pepe
7. Get Strumenti:
8. Get Padella per frittata

La Frittata con fiori di zucca è un secondo piatto estivo squisito e velocissimo da preparare, a base di uova, formaggio, ricotta (o yogurt) e tanti fiori di zucca dentro e fuori, che rendono la frittata non solo gustosa, ma anche coreografica e bella da vedere! Si prepara semplicemente mescolando in ciotola tutti gli ingredienti e poi subito in padella, dove la frittata con fiori di zucca si. Frittata con fiori di zucca La frittata che vi presento oggi è molto semplice da preparare e leggera, se cotta in forno o senza l'aggiunta di grassi. I fiori di zucca rendono la frittata delicata ma gustosa, è anche molto bella da vedere per via degli splendidi colori dei fiori, per cui è molto indicata da presentare in tavola quando si hanno ospiti , ad esempio come antipasto da servire.

Steps to make Frittata di fiori di zucca:

1. Sciacquare i fiori di zucca ed asciugarli subito con della carta da cucina, pulire i fiori di zucca staccando le parti verdi alla base, dopodiché staccare anche il gambo, aprire il fiore di zucca con delicatezza e staccare il pistillo.
2. Tagliare i fiori di zucca a julienne, poi saltarli in una padella, dove precedentemente avremo fatto imbiondire lo scalogno tritato finemente (o cipolla tritata) con un filo d’olio.
3. Cuocere i fiori di zucca per 3/4 minuti aggiungendo anche un pizzico di sale, dopo la cottura, sistemare i fiori di zucca in un piatto per lasciarli intiepidire.
4. Intanto aprire le uova in una ciotola e sbatterle con i rebbi di una forchetta, aggiungere il formaggio grattugiato, il prezzemolo tritato ed un pizzico di sale e pepe; mescolare gli ingredienti della frittata  aggiungere i fiori di zucca  ed amalgamare il tutto.
5. Far riscaldare una padella antiaderente con un filo d’olio a fiamma bassa, aggiungere il composto della frittata di fiori di zucca e lasciar cuocere a fiamma bassa per circa 7/8 minuti, coprendo la padella con un coperchio. Trascorso questo tempo, quando la frittata si è rassodata, rigirarla aiutandosi con un piatto. A questo punto, lasciar cuocere per altri 4-5 minuti.
6. Ed ecco la nostra frittata di fiori di zucca è pronta per essere gustata!! Buon appetito 😋😋
7. Ready to serve and ENJOY!

Frittata con fiori di zucca La frittata che vi presento oggi è molto semplice da preparare e leggera, se cotta in forno o senza l'aggiunta di grassi. I fiori di zucca rendono la frittata delicata ma gustosa, è anche molto bella da vedere per via degli splendidi colori dei fiori, per cui è molto indicata da presentare in tavola quando si hanno ospiti , ad esempio come antipasto da servire. La Frittata con fiori di zucca al forno è quel piatto che mi piace definire: il giusto compromesso tra leggerezza e gusto. Una frittata buonissima, morbida al morso grazie alla presenza dello yogurt, a base di uova fresche che si fondono alla delicatezza golosa dei fiori di zucca e al carattere saporito e deciso di scamorza e formaggi; il tutto, cotto in maniera sana e leggera, in forno. La frittata con i fiori di zucchine o zucca entra di diritto nel mio menù settimanale estivo.

So that is going to wrap this up with this exceptional food frittata di fiori di zucca recipe. Thank you very much for reading. I’m confident you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!