Hey everyone, hope you’re having an amazing day today. Today, I will show you a way to make a special dish, frittelle di fiori di zucca. One of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a bit unique. This will be really delicious.

Le Frittelle di fiori di zucca anche dette le pizzelle di sciurilli sono un piatto tipico napoletano. Queste pizzelle di sciurilli sono una variante delle classiche zeppole di pasta cresciuta che a Napoli vengono vendute nelle friggitorie e pizzerie ad ogni angolo della città; queste frittelle si preparano in estate, quando sulle zucchine spunta il caratteristico fiore arancio che viene. Le frittelle di fiori di zucca sono un contorno sfizioso e croccante. La ricetta è molto semplice, si prepara in pochi minuti e ci consente di sfruttare il sapore delicato dei fiori di zucca e della zucchina.

Frittelle di fiori di zucca is one of the most well liked of current trending foods on earth. It’s simple, it’s fast, it tastes yummy. It’s enjoyed by millions every day. They are fine and they look wonderful. Frittelle di fiori di zucca is something which I’ve loved my whole life.

To begin with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can have frittelle di fiori di zucca using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Frittelle di fiori di zucca:

1. Take 40 fiori di zucca ca. tra piccoli e grandi
2. Make ready 1 lt olio per friggere
3. Take Per la pastella
4. Take 300 g ca. farina
5. Take q.b sale
6. Prepare 10 ml birra fredda
7. Make ready q.b acqua fredda (magari frizzante)

Nel camping dove eravamo ospiti c'era un favoloso chioschetto che dava proprio sul mare e quasi tutti i giorni preparavano queste frittelle morbidissime e buonissime! Fatto questo, scola le frittelle su della carta assorbente e continua a cuocere il resto. Finita la cottura, servi le tue frittelle di fiori di zucca ancora bollenti! Le frittelle di fiori di zucca costituiscono un antipasto o un secondo piatto sfizioso e facilissimo da preparare in estate.

Steps to make Frittelle di fiori di zucca:

1. Preparare la pastella che dovrà essere non esageratamente liquida, anzi se rimane un pochino densa va benissimo perché si deve aggrappare al fiore. Tenere in frigo fino al momento di friggere. Meglio prepararla almeno un paio di ore prima.
2. Lavare i fiori, togliere il pistillo interno da tutti, in genere lascio interi quelli grandi e spezzetto grossolanamente quelli più piccoli quando vado in frittura. Lasciare a scolare fino al momento di utilizzo.
3. A questo punto riprendere la pastella ed iniziare con i fiori interi, che andranno passati nella pastella e buttati in olio bollente fino a doratura. Terminato di friggere i più grandi, versare tutti quelli spezzettati nella restante pastella, e versarli nell'olio bollente con l'aiuto di un cucchiaio, girarli per friggere in maniera omogenea e ugualmente togliere una volta raggiunta la doratura.
4. PS. La stessa tipologia di pastella è perfetta anche per friggere anche zucchine, melanzane e patate tagliate a rondelle.
5. Ready to serve and ENJOY!

Finita la cottura, servi le tue frittelle di fiori di zucca ancora bollenti! Le frittelle di fiori di zucca costituiscono un antipasto o un secondo piatto sfizioso e facilissimo da preparare in estate. A casa mia si preparano molto spesso, proprio perché semplici e gustosi. Come ogni ricetta che si rispetti, anche le frittelle di fiori di zucca prendono nomi diversi secondo la zona in cui sono preparati. Da me in Calabria le chiamiamo semplicemente "frittelli e.

So that’s going to wrap this up with this special food frittelle di fiori di zucca recipe. Thanks so much for reading. I am confident you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!