Hello everybody, hope you are having an amazing day today. Today, I will show you a way to prepare a special dish, torta alle castagne. It is one of my favorites. This time, I will make it a bit tasty. This will be really delicious.
Come preparare la Torta di castagne. In questa sezione potrete trovare spunti, consigli e indicazioni per creare appetitose ricette torte alle castagne. Scoprite subito come realizzare ricette torte alle castagne gustose e sane, perfette per le vostre cene in compagnia o i vostri pranzi in ufficio. Cucchiaio d'Argento vi offre tante idee originali, facili e veloci da realizzare con i vostri.
Torta alle castagne is one of the most popular of current trending foods in the world. It’s easy, it is fast, it tastes yummy. It is appreciated by millions daily. They are fine and they look fantastic. Torta alle castagne is something which I’ve loved my entire life.
To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook torta alle castagne using 18 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Torta alle castagne:
- Get 115 gr. Burro
- Get 140 gr. Zucchero
- Take 2 uova intere
- Get 100 gr. Farina di castagne
- Prepare 45 gr. Fecola
- Make ready 5 gr. Cacao
- Make ready 125 gr. Formaggio spalmabile
- Get 1 Cucchiaino lievito
- Take bagna:
- Prepare 100 gr. Acqua
- Make ready 60 gr. Zucchero
- Prepare 20 gr. Rum
- Take crema al mascarpone:
- Make ready 300 gr. Mascarpone
- Take 350 gr. Panna fresca
- Make ready 30 gr. Zucchero a velo
- Get confettura:
- Get 120 gr. Confettura di castagne(acquistata già pronta)
Perfetta per una colazione sana, gustosa e piena d'energia positiva. Una torta senza farina quindi e, di conseguenza, senza glutine. Un dolce alle castagne senza glutine adatto anche ai celiaci e a chi soffre di intolleranza al glutine. Un dolce alle castagne veramente speciale, che si scioglie in bocca!
Steps to make Torta alle castagne:
- IMPASTO: Amalgamare il burro (precedentemente fatto ammorbidire a modo purea) con lo zucchero finché l impasto non diventa una crema, poi aggiungete un uovo alla volta da far si che si incomporano bene, poi mettere le polveri (es. Farina, lievito, cacao ecc.) ed in fine il formaggio spalmabile. Rivestire una tortiera da 18cm ed infornare a 175° forno STATICO per circa 25 minuti (dipende dal forno).
- CREMA AL MASCARPONE: Montare il mascarpone con la panna e lo zucchero a velo.
- LA BAGNA: Mettere in un pentolino l'acqua lo zucchero, far sciogliere a fiamma bassa, spegnere ed aggiungere il rum. Lasciate raffreddare.
- DECORAZIONI: Cucinare le castagne al forno, poi metterle in un panno fare una leggera pressione su di loro per far si che faciliterà lo sbuccio. Dopo averle sbucciate, frullatele e mettetele da parte. Non scordare di lasciarne un paio intere da mettere da decorazione sulla torta.
- MONTAGGIO: Tagliare la torta a metà e bagnare la parte sotto con la bagna preparata,poi fare uno strato di confettura di castagne e uno strato di crema al mascarpone,poi sovrapporre la parte sopra e bagnare anche quella.Mettere la restante crema in una sac a poche e rivestire la torta e con una spadola livellarla (stuccatura).Poi sulla parte bassa rivestire con le castagne tritate e con la crema rimasta decorare a vostro piacimento(es.Io ho fatto le rose) non dimenticare le castagne intere.
- Ready to serve and ENJOY!
Un dolce alle castagne senza glutine adatto anche ai celiaci e a chi soffre di intolleranza al glutine. Un dolce alle castagne veramente speciale, che si scioglie in bocca! Correte a provarlo, vi riscalderà il cuore! Adesso vi lascio leggere la ricetta in tranquillità. Eccoci ritrovati con un nuovo video!
So that’s going to wrap this up for this special food torta alle castagne recipe. Thanks so much for your time. I am confident that you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
