Hey everyone, I hope you are having an incredible day today. Today, we’re going to make a distinctive dish, crostata di castagne. One of my favorites. For mine, I’m gonna make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Per preparare la crostata con crema di castagne, iniziate con la preparazione della crema: lavate con cura le castagne sotto acqua corrente. Iniziate la preparazione della Crostata di castagne dalla frolla. All'interno della ciotola inserite la farina di castagne con lo zucchero ed il lievito. Con la forchetta mescolate per bene fino ad amalgamare tutte le polveri.
Crostata di castagne is one of the most well liked of current trending foods on earth. It’s enjoyed by millions every day. It is simple, it’s quick, it tastes yummy. Crostata di castagne is something which I’ve loved my entire life. They are fine and they look fantastic.
To begin with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook crostata di castagne using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Crostata di castagne:
- Prepare Per la frolla all'olio
- Make ready farina
- Make ready zucchero
- Make ready olio di semi
- Prepare uovo ed 1 tuorlo
- Make ready Buccia grattugiata di un limone
- Prepare Per la farcia
- Prepare castagne lesse
- Prepare zucchero
- Make ready cioccolato fondente
- Make ready cacao amaro
- Prepare latte
- Take rhum
Per prima cosa preparate la pasta frolla. Riunite in una ciotola la farina e lo zucchero e date una mescolata veloce con le mani.; Aggiungete poi il burro freddo tagliato a tocchetti e impastate con la punta delle dita fino a ottenere un impasto sbriciolato.; Incorporate l'uovo e finite di impastare velocemente per evitare di riscaldare. La crostata di castagne è un dolce da forno perfetto per l'autunno, in questo periodo le castagne giungono a maturazione ed facile trovarle in commercio. Per una buona riuscita di questa ricetta, consigliano di utilizzare di castagne fresche che conservano una consistenza più morbida e farinosa.
Instructions to make Crostata di castagne:
- Preparate la frolla mettendo in un robot da cucina tutti gli ingredienti ed impastate fino ad ottenere una palla liscia ed omogenea. Lasciate riposare in frigo per mezz'ora.
- Nel frattempo preparate il ripieno. Mettete in un robot da cucina le castagne lesse private della pellicina, il cioccolato fuso, lo zucchero, il cacao, il latte ed il rhum. Frullate il tutto. Deve diventare una crema morbida.
- Componete la torta. In uno stampo da crostate mettete 1/3 della pasta frolla stesa con il matterello. Coprite con la crema di castagne. Con la rimanente pasta frolla fate 7 strisce e mettetele a forma di rombi in modo da creare una crostata.
- Infornate a 170 gradi per 45 minuti. A cottura ultimata lasciatela raffreddare e prima di servire spolverizzate di zucchero a velo.
- Ready to serve and ENJOY!
La crostata di castagne è un dolce da forno perfetto per l'autunno, in questo periodo le castagne giungono a maturazione ed facile trovarle in commercio. Per una buona riuscita di questa ricetta, consigliano di utilizzare di castagne fresche che conservano una consistenza più morbida e farinosa. Sebbene all'interno del dolce le castagne siano presenti in grande quantità, esse donano. Ho fatto spesso torte con farina di castagne ma una Crostata di Castagne utilizzando le castagne secche, non avevo mai provato a farla. Per preparare la pasta frolla ho utilizzato la planetaria, ma puoi preparare la tua frolla preferita come vuoi, andrà benissimo per preparare questa crostata.
So that’s going to wrap this up with this special food crostata di castagne recipe. Thanks so much for your time. I’m sure that you can make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
