Hey everyone, hope you’re having an incredible day today. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, torta di castagne e zucca con crema al mascarpone. One of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a bit unique. This will be really delicious.

Oggi vi mostrerò come per preparare un piatto speciale, torta di castagne e zucca con crema al mascarpone. Uno dei miei preferiti ricette di cibo. Questa volta, farò un piccolo unico. Questo avrà un odore e un aspetto delizioso.

Torta di castagne e zucca con crema al mascarpone is one of the most favored of recent trending meals on earth. It’s appreciated by millions every day. It is easy, it’s fast, it tastes delicious. They are nice and they look wonderful. Torta di castagne e zucca con crema al mascarpone is something which I’ve loved my whole life.

To get started with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have torta di castagne e zucca con crema al mascarpone using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Torta di castagne e zucca con crema al mascarpone:

1. Take farina di castagne
2. Get fecola di patate
3. Make ready albumi (170 g)
4. Take olio di semi
5. Prepare zucchero
6. Take estratto di vaniglia
7. Prepare g lievito per dolci
8. Make ready polpa di zucca
9. Prepare Per la crema al mascarpone
10. Take panna liquida fresca
11. Get mascarpone
12. Make ready zucchero a velo
13. Make ready polpa di zucca cotta
14. Make ready cacao amaro

Il classico dolce ha il sapore di casa e di autunno, per queste giornate di novembre. Una torta morbida e gustosa perfetta per la colazione o per la merenda. La crema di marroni e mascarpone è un dessert molto goloso al sapore di castagne che si incontrano con la cremosità del mascarpone e nobilitati poi dalla presenza del cioccolato fondente. Già dalla prima cucchiaiata vi sentirete trasportare dai sensi.

Steps to make Torta di castagne e zucca con crema al mascarpone:

1. Per prima cosa cuocere la zucca a vapore (solo la polpa) finché non risulterà morbida al tatto, con un mixer ridurla in purea e lasciare da parte.
2. In una terrina unire lo zucchero con l’ olio e frullare in modo da formare una sorta di cremina, aggiungere la zucca ormai tiepida, la farina di castagne setacciata, la fecola, la vaniglia e il lievito; amalgamare bene in modo da ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
3. A parte montare gli albumi a neve ben ferma ed incorporare al composto di zucca procedendo con movimenti lenti dal basso verso l’ alto in modo da non smontare il composto
4. Rivestire uno stampo a cerniera da 20/22 cm (io da 20) con della carta da forno, versare il composto e cuocere in forno a 180°C per 50/60 minuti circa (prova stecchino, ha bisogno di cuocere molto). Sfornare e lasciare raffreddare.
5. Per la crema al mascarpone Nella planetaria sbattere il mascarpone con lo zucchero e tenere da parte. In un altro recipiente montare la panna ed unirla poco alla volta alla crema di mascarpone usando una spatola e praticando movimenti lenti dal basso verso l’ alto per non smontare il composto.
6. Unire la zucca fredda e precedentemente frullata. lasciare in frigorifero fino al momento di servire. Mettere la torta sul piatto di portata, guarnire con la crema al mascarpone e spolverare con del cacao amaro. Per la decorazione ho usato una sac à poche con bocchetta liscia.
7. Ready to serve and ENJOY!

La crema di marroni e mascarpone è un dessert molto goloso al sapore di castagne che si incontrano con la cremosità del mascarpone e nobilitati poi dalla presenza del cioccolato fondente. Già dalla prima cucchiaiata vi sentirete trasportare dai sensi. La Pasta con zucca e mascarpone è un primo piatto autunnale saporito, facilissimo e cremoso. Per diventare morbida la zucca non ha bisogno di essere frullata: basta cuocerla a fuoco dolce e raggiunge la giusta consistenza. In un bicchiere o su di un piatto, componete il dolce disponendo sul fondo i biscotti sbriciolati grossolanamente, quindi la crema di castagne e, per ultima, la crema al mascarpone.

So that’s going to wrap this up for this special food torta di castagne e zucca con crema al mascarpone recipe. Thanks so much for your time. I’m confident you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!