Hello everybody, it’s Louise, welcome to my recipe page. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, orescnaza fiumana -fiume croazia 🇭🇷 -. One of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a bit unique. This will be really delicious.
Orescnaza Fiumana -Fiume Croazia 🇭🇷 - is one of the most well liked of current trending foods on earth. It is easy, it is fast, it tastes yummy. It is appreciated by millions daily. They’re fine and they look wonderful. Orescnaza Fiumana -Fiume Croazia 🇭🇷 - is something which I have loved my whole life.
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To get started with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook orescnaza fiumana -fiume croazia 🇭🇷 - using 21 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Orescnaza Fiumana -Fiume Croazia 🇭🇷 -:
- Prepare Impasto
- Make ready farina 00
- Make ready zucchero
- Get d’uovo
- Get limone scorza grattugiata
- Get vanillina
- Prepare latte
- Prepare sale
- Take rum
- Make ready burro
- Take lievito di birra fresco
- Prepare lievito per dolci
- Make ready Farcia
- Take gherigli di noci
- Make ready pinoli
- Get latte
- Make ready cacao amaro in polvere
- Get miele di castagno
- Prepare caffè ristretto
- Take rum
- Get limone scorza grattugiata
Instructions to make Orescnaza Fiumana -Fiume Croazia 🇭🇷 -:
- Ho fatto sciogliere il lievito di birra in metà del latte (38 gr) leggermente scaldato, vi ho aggiunto un cucchiaino di zucchero ed un po’ della farina (quella necessaria per formare una pastella non densa) mescolando con una frusta. Ho coperto e lasciato in ambiente caldo per fare iniziare la lievitazione per circa 30 minuti
- In un contenitore ho fatto incorporare ai tuorli d’uovo il restante zucchero, (100gr meno il cucchiaino di zucchero usato al passaggio precedente) poi ho aggiunto: la vanillina, la metà della scorza di un limone grattugiata, il rum, il burro fatto sciogliere precedentemente a bagno maria, il latte rimanente (37 gr) ed il sale. Con la frusta ho amalgamato bene il tutto
- Trascorsi i 30 minuti del passaggio 1 ho unito i due composti (quello col lievito del passaggio 1 e quello con i tuorli passaggio 2) creando un composto ben amalgamato, dove ho aggiunto poco per volta e continuando a mescolare con la frusta, la bustina di lievito per dolci e la restante farina (passata al setaccio). Ho finito di lavorare il tutto sulla spianatoia ed ho coperto e fatto lievitare in ambiente caldo per 1 ora
- Quando il tempo di lievitazione sta per finire ho preparato la farcia mettendo in un pentolino sul fuoco il latte e successivamente lo zucchero, quando inizia a bollire ho inserito continuando a mescolare: il cacao amaro, il caffè, le noci sbriciolate a mano ed i pinoli. Ho fatto bollire ancora per 3 minuti sempre mescolando
- Quando l’impasto ha finito la lievitazione l’ho messo sopra un foglio di carta foro sulla spianatoia e steso col matterello formando un rettangolo dove vi ho steso sopra in modo uniforme la farcia
- Con l’aiuto della carta forno l’ho arrotolato su se stesso formando un cilindro e chiuso alle estremità. Dopo lo adagiato sulla placca del forno e fatto riposare per 30 minuti coperto
- Ho scaldato il forno 180 gradi e trascorsi i 30 minuti ho spennellato generosamente col tuorlo d’uovo e fatto cuocere per circa 25 minuti
- Ready to serve and ENJOY!
So that’s going to wrap it up with this special food orescnaza fiumana -fiume croazia 🇭🇷 - recipe. Thanks so much for your time. I am confident you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
