Hello everybody, hope you’re having an amazing day today. Today, I will show you a way to make a special dish, gelatina di mele cotogne. It is one of my favorites food recipes. For mine, I will make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Gelatina di mele cotogne is one of the most popular of current trending meals on earth. It’s enjoyed by millions daily. It is simple, it’s fast, it tastes delicious. They are nice and they look fantastic. Gelatina di mele cotogne is something that I have loved my whole life.

La gelatina di mele cotogne è una preparazione deliziosa nel sapore e dal colore che non passa inosservato. Si realizza con una ricetta facilissima, partendo dall'acqua di cottura delle mele cotogne con l'aggiunta di zucchero. Ottimo accompagnamento ai formaggi stagionati: vaccini erborinati ma anche ovini e caprini, la gelatina di mele cotogne è buonissima anche spalmata sul pane tostato a. Come preparare la gelatina di cotogne.

To get started with this recipe, we have to first prepare a few components. You can have gelatina di mele cotogne using 3 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Gelatina di mele cotogne:

1. Take 1 kg torsoli e bucce di mele cotogne
2. Take Acqua (quanto basta per coprire le mele)
3. Prepare 1 kg zucchero circa

Insieme alla Marmellata di Mele Cotogne e alla Cotognata, la Gelatina di Mele Cotogne è una delle ricette più comuni che vengono realizzate con questo frutto. La loro consistenza le rende infatti inadatte ad essere consumate crude, ma se vengono cotte e utilizzate come ingrediente per dolci, sono veramente squisite! La gelatina di mele è perfetta a colazione o per una merenda gustosa, ottima anche se spalmata sul pane tostato o sui biscotti. La caratteristica della gelatina di mele cotogne è … il colore!

Instructions to make Gelatina di mele cotogne:

1. In una capiente pentola mettere i torsoli e le bucce e coprire completamente con l'acqua. Fare bollire per circa un'ora finché la frutta e cotta.
2. Portare il succo a bollore dopo averlo filtrato (anche un paio di volte), quindi aggiungere lo zucchero di pari peso del liquido mantenendo la fiamma vivace, mescolando finché lo zucchero non si sarà sciolto ed alzare di tanto in tanto la fiamma, per evitare che la gelatina diventi opaca. La gelatina sarà cotta quando versando un po’ di succo in un piattino il liquido raffreddato non correrà troppo, ma senza aspettare che si solidifichi. Spegnere il gas ed aspettare che smetta di bollire.
3. Riempire di gelatina ancora liquida e calda i vasetti (sterilizzati precedentemente) e chiuderli subito.
4. A me piace usare la gelatina di cotogne per condire le cartellate al posto del vincotto o del miele…ma questa è un'altra ricetta 😉
5. Ready to serve and ENJOY!

La gelatina di mele è perfetta a colazione o per una merenda gustosa, ottima anche se spalmata sul pane tostato o sui biscotti. La caratteristica della gelatina di mele cotogne è … il colore! Un colore rosso intenso, "rubino", è incredibile come questo prodotto derivato dalle mele cotogne da giallo divenga. Buonissima su fette biscottate e formaggi. Quando vedrete che la gelatina di mele cotogne fatta in casa con gli scarti arriva a questa consistenza allora è pronta per essere messa in un contenitore.

So that is going to wrap this up with this exceptional food gelatina di mele cotogne recipe. Thanks so much for reading. I’m confident you can make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!