Hello everybody, I hope you’re having an incredible day today. Today, we’re going to make a special dish, torta a forma di girasole di ricotta e spinaci & semi di chia. It is one of my favorites. This time, I will make it a little bit tasty. This will be really delicious.

Torta a forma di girasole di ricotta e spinaci & semi di chia is one of the most favored of current trending foods in the world. It’s simple, it is fast, it tastes yummy. It is enjoyed by millions every day. Torta a forma di girasole di ricotta e spinaci & semi di chia is something that I’ve loved my whole life. They’re nice and they look wonderful.

Fate appassire gli spinaci in una casseruola con pochissima acqua fino a quando saranno diventati teneri. Scolateli e strizzateli con le mani in modo da eliminare quanto più liquido possibile. Il girasole con ricotta e spinaci è un antipasto facile e goloso, ideale anche per un aperitivo in famiglia o con gli amici. Una ricetta scenografica da realizzare anche come centrotavola per stupire i vostri commensali.

To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can cook torta a forma di girasole di ricotta e spinaci & semi di chia using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Torta a forma di girasole di ricotta e spinaci & semi di chia:

1. Make ready 2 rotoli sfoglia rotonda (o brisé)
2. Get 400 ricotta capra (o vaccina)
3. Make ready 650 spinaci surgelati, già puliti quindi
4. Take 2 uova
5. Prepare 2 cucchiai pan grattato
6. Take 100 pecorino
7. Make ready Q.b pepe, noce moscata
8. Get Q.b sale fino
9. Make ready Per la parte sopra:
10. Prepare Q.b semi di chia o papavero
11. Prepare 1 uovo
12. Make ready 1 cucchiaio latte (io soya)

Il girasole salato è una torta salata ripiena di grande effetto scenografico che viene generalmente farcita a base di ricotta e spinaci ma può anche essere farcita diversamente utilizzando le verdure che preferite (a me piace molto anche carciofi e ricotta). Può essere preparata con la pasta brisée, la pasta sfoglia o anche la pasta per pizza, secondo preferenza (e tempo a disposizione). La torta girasole con ricotta e spinaci è una torta salata semplicissima, di quelle che potremmo immaginarci nella classica forma di quiche, ma grazie a qualche piccolo trucchetto, eccola trasformata in un fiore di primavera, profumato e croccantino, ma più saporito di una violetta. La torta girasole ricotta e spinaci è una torta salata ideale per chi ama portare in tavola qualcosa di buono e originale!

Steps to make Torta a forma di girasole di ricotta e spinaci & semi di chia:

1. Far saltare gli spinaci con pochissima acqua in una padella antiaderente fino a quando saranno diventati teneri. Poi li ho scolati e strizzati per bene per togliere tutto il liquido. Li ho tritati ma non troppo fini e li ho messi in una capiente marmitta. Ci ho aggiunto ricotta, le uova (mi raccomando sbattute, non intere), pecorino, pan grattato, pepe, noce moscata e per finire sale.
2. Mischio per bene sino ad ottenere un impasto abbastanza morbido ma al tempo stesso sodo. Metto la prima sfoglia rotonda su cartaforno di una leccarda da forno. Stendo parte di questo impasto ottenuto al centro, il resto ai bordi, lasciando almeno 2 cm di distanza dalla fine della sfoglia.
3. Mi aiuto con un pennellino da cucina per spennellare con un poco di acqua lo spazio rimasto vuoto al centro. Poi vi metto sopra l'altra sfoglia, chiudo bene i bordi con le mani. Ho messo al centro una tazza da macedonia, non avevo altro, per poter così tagliare leggermente la torta, prima in 4 parti, poi in altre parti più piccole, per farne delle fette.
4. Tolgo quindi la tazza da macedonia (o qualunque altra cosa abbiate), questa volta pennello la superficie con il latte e l'uovo sbattuto, dopodiché copro il centro con dei semi di chia (o papavero, io avevo quelli).
5. A questo punto la torta la inforno a forno preriscaldato a 200 gradi per 25 massimo 30'. Il tempo varia da forno a forno. Fare quindi la prova stecchino. Una volta sfornata, farla raffreddare bene. Da gustare tiepida. Il giorno dopo, sarà buona anche fredda!
6. Ready to serve and ENJOY!

La torta girasole con ricotta e spinaci è una torta salata semplicissima, di quelle che potremmo immaginarci nella classica forma di quiche, ma grazie a qualche piccolo trucchetto, eccola trasformata in un fiore di primavera, profumato e croccantino, ma più saporito di una violetta. La torta girasole ricotta e spinaci è una torta salata ideale per chi ama portare in tavola qualcosa di buono e originale! Per creare questo buonissimo girasole con la pasta sfoglia ci vuole davvero poco tempo, questa è una ricetta fantastica per fare un figurone senza sforzarsi nemmeno troppo 😉 ! Torta salata di pasta brisè con con ricotta e spinaci è una torta rustica, un delizioso piatto da festa a forma di fiore di girasole Questa torta diventerà sicuramente la preferita dalla tua famiglia e ottima per picnic, feste, aperitivi…. La forma a girasole la rende particolarmente scenografica, non è certo una novità, sul web gira da.

So that is going to wrap it up with this exceptional food torta a forma di girasole di ricotta e spinaci & semi di chia recipe. Thank you very much for reading. I’m sure that you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!