Hello everybody, it’s John, welcome to our recipe site. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, polpette di ceci e zucca. One of my favorites food recipes. For mine, I will make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Le polpette di zucca e ceci sono un piatto vegano perfetto come secondo o come antipasto. Nel primo caso potrete servirle accompagnate da verdure o da una ricca insalata, nel secondo con delle salse di accompagnamento, comprate o, meglio ancora, fatte da voi. Le polpette di zucca e ceci sono un'idea sfiziosa per far mangiare legumi e verdure anche ai bambini. In certi casi bisogna trovare il modo di rendere più appetibili ingredienti che solitamente vengono snobbati dai più piccoli, e queste polpette sono l'ideale.

Polpette di ceci e zucca is one of the most popular of recent trending meals in the world. It’s appreciated by millions every day. It’s easy, it is quick, it tastes delicious. They’re nice and they look fantastic. Polpette di ceci e zucca is something that I have loved my whole life.

To begin with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can have polpette di ceci e zucca using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Polpette di ceci e zucca:

1. Prepare 300 gr zucca pulita cruda
2. Make ready 1 barattolo di ceci già cotti (240 gr sgocciolati)
3. Take 3 cucchiai pangrattato grosso + q.b
4. Take q.b Origano
5. Take q.b Sale e olio
6. Make ready a piacere Aromi

Sara ha partecipato allo spot della Esso, uno dei più belli realizzati in questi anni, l'ho cercata, trovata, contattata ed ho scoperto che è veramente una ragazza dalle mille risorse, una delle quali è la cucina. Le polpette di zucca e ceci filanti sono un piatto gustoso, sfizioso, perfetto per ogni occasione, potete cuocerle in padella o al forno e accompagnarle da una salsa a base di curcuma e pepe. Le polpette di zucca e ceci hanno il cuore filante grazie all'uso di un formaggio perfetto come il Galbanino. Formate delle palline, schiacciatele leggermente e passatele nel pangrattato.

Steps to make Polpette di ceci e zucca:

1. Pulire la zucca. Tagliarla grossolanamente e metterla in vaporiera. Cuocere per circa 10 minuti dal bollore.
2. Scolare la zucca e inserirla nel mixer insieme ai ceci. Triturare tutto finemente.
3. Aggiungere un pizzico di sale e origano. Io ho aggiunto anche polvere di cipolla.
4. Unire il pangrattato. Formare le polpette e passarle in ulteriore pangrattato.
5. Sistemare le polpette in una teglia ricoperta da carta da forno. Passare un filo di olio e infornare per circa 25-30 minuti a 180 gradi. Girarle a metà cottura.
6. Ready to serve and ENJOY!

Le polpette di zucca e ceci hanno il cuore filante grazie all'uso di un formaggio perfetto come il Galbanino. Formate delle palline, schiacciatele leggermente e passatele nel pangrattato. Sistemate le polpette di zucca e ceci su una teglia rivestita di carta forno leggermente unta ed irroratele anche in superficie con un filo d'olio. Mentre la zucca cuoce in forno, scalda (ma non portare a bollore) circa mezzo litro d'acqua in un pentolino, o nel microonde. Versa l'acqua calda in un piatto fondo e immergici i ceci bolliti (o scolati e sciacquati se sono ceci in scatola) per una decina di minuti.

So that is going to wrap this up for this exceptional food polpette di ceci e zucca recipe. Thanks so much for your time. I’m confident that you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!