Hello everybody, it’s Louise, welcome to our recipe site. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, 73 • torta salata di zucca e polenta della nonna rina, ricetta ligure. It is one of my favorites. This time, I am going to make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Una torta senza pasta molto "ligure", leggera ma nutriente, molto appetitosa perché presenta una bella crosticina croccante. Questa è una torta salata che mia mamma faceva e che a sua volta sua mamma faceva, la nonna Rina appunto. Vi invito a provarla perché la zucca è di stagione, è. La torta salata di zucca è una quiche vegetariana arricchita con scamorza filante e semi di zucca, con base di pasta sfoglia.

73 • Torta salata di zucca e polenta della nonna Rina, ricetta ligure is one of the most well liked of recent trending foods in the world. It is appreciated by millions every day. It is simple, it is fast, it tastes delicious. They’re fine and they look fantastic. 73 • Torta salata di zucca e polenta della nonna Rina, ricetta ligure is something which I’ve loved my whole life.

To get started with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can have 73 • torta salata di zucca e polenta della nonna rina, ricetta ligure using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make 73 • Torta salata di zucca e polenta della nonna Rina, ricetta ligure:

1. Get zucca grattugiata grossa
2. Make ready cipolla non troppo grande sempre grattugiata grossa
3. Get uova
4. Prepare parmigiano grattugiato abbondante
5. Take polenta
6. Prepare olio
7. Prepare sale

Nelle sue memorie Pellegrino Artusi ne parla come di un "pasticcio gradevole, una frolla povera" dal quale si ottiene un "dolce ai pinoli e alla crema pasticciera". La Torta della nonna è il dolce classico genuino: la torta di pasta frolla ripiena di crema pasticcera ricoperta di pinoli! Tra le Torte de nonna più amate. La Torta del nonno (deliziosa variante al cioccolato!) Ricetta Torta della nonna.

Steps to make 73 • Torta salata di zucca e polenta della nonna Rina, ricetta ligure:

1. Riunisci in una bella ciotola la zucca, la cipolla ed il parmigiano, unisci le 4 uova, sala un po' e metti un po' di olio. Assaggia un po' di sughetto per verificare che sia bello sapido e possa dare sapore alle verdure.
2. Ungi abbondantemente una teglia di 33 cm di diametro con l'olio e cospargi il fondo e i bordi di polenta. Versa il composto, livellalo, versa un bel po' di olio e spargi la superficie con altra polenta.
3. Inforna in forno già caldo per mezz'oretta o più: dovrà risultare bella cotta e dorata. ➡️ Servire meglio a temperatura ambiente tagliata a quadretti.
4. 🎃 Ecco qui le zucchine trombette che si usano nelle ricette liguri e le zucche che ne derivano in seguito alla maturazione (foto del web).
5. Ready to serve and ENJOY!

Tra le Torte de nonna più amate. La Torta del nonno (deliziosa variante al cioccolato!) Ricetta Torta della nonna. La torta della nonna è un dolce ligure dalla preparazione semplice e di sicura riuscita. Adatto come dessert ma perfetto anche per la merenda di tutti i giorni. Quindi non solo per festeggiare le occasioni importanti.

So that is going to wrap it up for this special food 73 • torta salata di zucca e polenta della nonna rina, ricetta ligure recipe. Thanks so much for reading. I’m sure you will make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!