Hey everyone, it is Brad, welcome to my recipe site. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, zuppa di ceci. One of my favorites. This time, I’m gonna make it a bit unique. This will be really delicious.
La zuppa di ceci è un primo piatto molto semplice e gustoso. Una ricetta povera, di origine contadina, che si prepara in pochissimi procedimenti! La Zuppa di ceci è un primo piatto caldo invernale a base di legumi. Vi lascio entrambi i procedimenti, il risultato in ogni caso sarà un successo!
Zuppa di Ceci is one of the most favored of current trending meals in the world. It is appreciated by millions daily. It is simple, it’s quick, it tastes yummy. They’re nice and they look wonderful. Zuppa di Ceci is something which I have loved my entire life.
To begin with this recipe, we must prepare a few components. You can have zuppa di ceci using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Zuppa di Ceci:
- Get 200 g ceci secchi
- Get 2 carote
- Prepare 100 g spinaci
- Prepare 100 g polpa di pomodoro
- Take 1 cipolla
- Make ready Olio evo
- Make ready Sale e Pepe
La zuppa di ceci è un piatto povero realizzato con ingredienti semplici. Dal gusto intenso e saporito è ideale per le giornate d'autunno e d'inverno. La zuppa di ceci è una zuppa invernale che può essere preparata sia con i ceci secchi che con quelli precotti in scatola. I ceci hanno dei tempi di cottura abbastanza lunghi che possono essere ovviati.
Instructions to make Zuppa di Ceci:
- La sera prima mettere i ceci a bagno in acqua tiepida con un pizzico di bicarbonato.
- La mattina buttateli in un colapasta e sciacquateli per bene.
- Prendete un'ampia pentola e mettete tutti gli ingredienti insieme, la cipolla tagliata finemente, le carote a tocchetti, gli spinaci, il pomodoro, sale e pepe. Ricoprite il tutto con abbondante acqua.
- Fate fuocere a fiamma bassa per circa 3 ore, girando di tanto in tanto e aggiungendo dell'acqua calda se si asciugano troppo.
- Servite caldi con un filo d'olio d'oliva e dei crostini.
- Ready to serve and ENJOY!
La zuppa di ceci è una zuppa invernale che può essere preparata sia con i ceci secchi che con quelli precotti in scatola. I ceci hanno dei tempi di cottura abbastanza lunghi che possono essere ovviati. La zuppa di ceci è un buon piatto caldo, tipicamente invernale. È economico e gustoso, ideale per un pranzo familiare. Zuppa di ceci: un piatto tradizionale squisito, preparato con ingredienti semplici. Scoprite le ultime ricette zuppe: Zuppa di ceci neri, Zuppa di fagioli e patate profumata al rosmarino, Minestra di lenticchie.
So that is going to wrap this up with this special food zuppa di ceci recipe. Thank you very much for reading. I am confident you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
