Hello everybody, it is John, welcome to our recipe site. Today, we’re going to prepare a special dish, vellutata di zucca, porri e patate. One of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Vellutata di zucca porri e patate, un primo o un secondo molto semplice, realizzato con l'unione di sapori importanti che si abbinano molto bene tra di loro. Questa vellutata è una vera coccola, cremosa e fluida, quando si ha voglia di qualcosa di caldo è l'ideale. Per molti è arrivato il momento di rimettersi in forma riducendo i carboidrati, a favore di alimenti più leggeri e meno calorici del solito. Oggi prepariamo un delizioso piatto unico, che tra l'altro vi riscalderà anche durante le fredde serate d'inverno: la vellutata di zucca, porri e patate, che potrete assaporare accompagnando, se volete, con dei deliziosi crostini che renderanno.
Vellutata di zucca, porri e patate is one of the most popular of current trending meals on earth. It’s appreciated by millions daily. It’s easy, it’s fast, it tastes yummy. Vellutata di zucca, porri e patate is something that I have loved my entire life. They are fine and they look fantastic.
To begin with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook vellutata di zucca, porri e patate using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Vellutata di zucca, porri e patate:
- Prepare Mezza zucca mantovana (circa 6 etti)
- Make ready 2 porri
- Prepare 4 patate
- Make ready qb Brodo vegetale
- Make ready qb Noce moscata
- Make ready 1 piccolo rametto di rosmarino
- Take qb Pepe
- Prepare qb Olio extravergine di oliva
- Make ready qb Peperoncino piccante fresco
- Prepare Noce moscata
La vellutata di porri patate e zucca è un primo piatto delicato, un ottimo confort food sano e genuino. Gli ingredienti protagonisti sono un serbatoio di sali minerali, oltre che di vitamina C, fibre e proteine. Il gusto è squisito, zucca e porro e patate si abbinano alla perfezione. L'autunno è tempo di zuppe, minestre e vellutate: sono veloci da preparare, se vuoi organizzarti puoi prepararle in anticipo e riscaldarle al momento, e poi sono un comfort food perfetto per le tue serate autunnali, dopo una giornata di lavoro e una doccia calda.
Instructions to make Vellutata di zucca, porri e patate:
- Pulire la zucca, tagliare a dadini, tagliare il porro a rondelle e tagliare a dadini le patate.
- Mettere tutto in una pentola con l’olio, rosmarino, pepe, lasciare insaporire e imbiondire un po’ per alcuni minuti, aggiungere il brodo vegetale e lasciar cuocere per circa 40 minuti.
- Togliamo dal fuoco e frulliamo tutto con un mixer ad immersione fino ad ottenere una crema omogenea. Aggiungere un pizzico di noce moscata.
- Se volete, a parte, potete imbiondire, in un po’ di olio extravergine di oliva, delle rondelle di porro, dei dadini di zucca e alcuni tocchetti di patate. Questi insieme al peperoncino fresco al rosmarino e ai semi di zucca, vi serviranno per decorare il vostro piatto.
- Ready to serve and ENJOY!
Il gusto è squisito, zucca e porro e patate si abbinano alla perfezione. L'autunno è tempo di zuppe, minestre e vellutate: sono veloci da preparare, se vuoi organizzarti puoi prepararle in anticipo e riscaldarle al momento, e poi sono un comfort food perfetto per le tue serate autunnali, dopo una giornata di lavoro e una doccia calda. L'ultima che ho preparato è stata la vellutata di zucca, patate e porri: il sapore delicato e invitate del porro, abbinato al. Vellutata di zucca e porri, senza patate e panna, light. Oggi vi propongo una VELLUTATA DI ZUCCA E PORRI eccezionale.
So that’s going to wrap this up for this exceptional food vellutata di zucca, porri e patate recipe. Thanks so much for reading. I am sure you can make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
