Hey everyone, it is Louise, welcome to my recipe site. Today, we’re going to make a distinctive dish, vellutata di zucca 🎃. One of my favorites. For mine, I am going to make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Vellutata di zucca 🎃 is one of the most favored of current trending foods in the world. It is simple, it is quick, it tastes delicious. It is appreciated by millions daily. They are fine and they look fantastic. Vellutata di zucca 🎃 is something that I have loved my entire life.
La vellutata di zucca è un delizioso primo piatto autunnale, semplice e genuino, perfetto per coccolarsi nelle sere più fredde. vellutata DI zucca, vellutata DI finoccchi, vellutata DI broccoli. La vellutata di zucca è un primo piatto gustoso e leggero. Prova la ricetta senza patate del Cucchiaio d'Argento!
To begin with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can have vellutata di zucca 🎃 using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Vellutata di zucca 🎃:
- Get 250 gr Zucca
- Take 100 gr Patate
- Get brodo vegetale
- Prepare Scalogno
- Make ready Olio
- Make ready Rosmarino
- Prepare Timo
Vellutata di zucca is a classic Italian pumpkin soup. It's usually made with a combination of chopped and peeled pumpkin, potatoes, vegetable stock, and olive oil. Lavare e togliere la buccia dalla zucca e dalle carote. Tagliare finemente la cipolla e inserirla in una pentola con la zucca e le carote tagliate a tocchetti. inserire l 'acqua e portare ad ebollizione.
Instructions to make Vellutata di zucca 🎃:
- Pulite la zucca mantovana, pelate le patate e lo scalogno, tagliate tutto grossolanamente e fate saltare in padella con un goccio d'olio e gli aromi.
- Coprite con il brodo vegetale e fate cuocere fino a che la zucca e le patate sono morbide. Frullate poi con il minipiner e accompagnate la vellutata con i crostini di pane abbrustolito.
- Io non l’ho frullata perché non mi piace troppo liquida, ma vi assicuro che ha un sapore leggero e buono.
- Ready to serve and ENJOY!
Lavare e togliere la buccia dalla zucca e dalle carote. Tagliare finemente la cipolla e inserirla in una pentola con la zucca e le carote tagliate a tocchetti. inserire l 'acqua e portare ad ebollizione. Hai presente quel momento dell'anno in cui le temperature iniziano ad abbassarsi, l'aria diventa frizzantina, le t-shirt lasciano il posto ai maglioncini e la sera non c'è nulla di più piacevole del rintanarsi sotto una coperta leggera? Ecco, per me questo è il momento giusto per portare in. Vellutata di zucca light ( Senza patate, senza panna e senza soffritto!) Vellutata zucca e carote ( Energetica, vitaminica con aggiunta di formaggio cremoso).
So that is going to wrap this up with this special food vellutata di zucca 🎃 recipe. Thanks so much for reading. I am confident you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
