Hello everybody, it’s me, Dave, welcome to my recipe site. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, vellutata di zucchine e carote. It is one of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Vellutata di zucchine e carote is one of the most popular of current trending foods in the world. It is simple, it is fast, it tastes delicious. It is enjoyed by millions daily. They’re fine and they look fantastic. Vellutata di zucchine e carote is something that I’ve loved my entire life.

Pulite quattro zucchine, quattro carote, una patata e tagliatele a pezzetti. Mettete olio, verdure e acqua in un pentolone e fate cuocere per quindici minuti finché le verdure non si ammorbidiscono. Potete arricchire la vellutata carote e patate con altre verdure come zucca gialla così da realizzare una vellutata carote e zucca, oppure pomodori, zucchine o anche legumi così da avere un piatto unico vero e proprio, che sazia e riempie. La vellutata di zucchine e carote è un primo piatto non solo estremamente facile e veloce da preparare, ma anche decisamente adatto a quelli che non amano la verdura in modo particolare.

To get started with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook vellutata di zucchine e carote using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Vellutata di zucchine e carote:

1. Take 200 gr zucchine
2. Make ready 100 gr carote
3. Get qb Olio evo
4. Take qb Cipolla
5. Take Spezie (pepe curcuma noce moscata salvia)
6. Get qb Brodo vegetale
7. Prepare 1 cucchiaio formaggio fresco spalmabile

Si tratta della vellutata di carote, zucchine e zucca ove nella versione tradizionale, rispetto a quella light, viene aggiunto il parmigiano e a piacere crostini di pane. Questo semplice e veloce concentrato di ortaggi, quindi di nutrimento, di gusto e di genuinità è perfetto per in autunno-inverno quando la zucca. Vellutata di zucchine e carote come altre vellutate è un ottimo primo piatto, da usare anche come entrè per la vostra cena nelle fredde serate invernali. Le possibilità e gli abbinamenti per crearne una sono infiniti, tenete presente la patata come ingrediente principale per rendere cremose le vostre.

Steps to make Vellutata di zucchine e carote:

1. Tagliate le carote e cuocerle con un cucchiaino di olio, del pepe e della noce moscata. Aggiungere brodo vegetale finché le carote non saranno cotte
2. Tagliare le zucchine e cuocerle con un cucchiaio di olio, della cipolla, sale, pepe e curcuma. Aggiungere brodo vege finché le zucchine non saranno cotte.
3. Frullare le carote aggiungendo il formaggio.
4. Frullare anche le zucchine e impattare la vellutata calda. Sopra la vellutata di zucchine aggiungeremo quella di carote e condiremo con un filo di olio evo fresco
5. Ready to serve and ENJOY!

Vellutata di zucchine e carote come altre vellutate è un ottimo primo piatto, da usare anche come entrè per la vostra cena nelle fredde serate invernali. Le possibilità e gli abbinamenti per crearne una sono infiniti, tenete presente la patata come ingrediente principale per rendere cremose le vostre. La vellutata di zucchine e patate è una variante molto popolare, in questa ricetta è a base di sole zucchine con l'aggiunta dello scalogno. Se siete amanti di creme e vellutate potete provare la vellutata di carote, zenzero e ceci speziati oppure una delizioso gazpacho. Una vellutata veloce di zucchine e carote è quello che ci vuole, se desideri un portare in tavola una ricetta versatile e gustosa.

So that is going to wrap this up for this exceptional food vellutata di zucchine e carote recipe. Thank you very much for your time. I am sure you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!