Hey everyone, I hope you’re having an incredible day today. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, vellutata di zucca. One of my favorites. This time, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Vellutata di zucca is one of the most favored of current trending foods in the world. It’s enjoyed by millions daily. It’s simple, it is quick, it tastes delicious. They are fine and they look wonderful. Vellutata di zucca is something that I’ve loved my whole life.
Vellutata di Zucca (Roasted Butternut Squash Soup) From Giacomo's Cibo e Vino. La vellutata di zucca è un primo piatto gustoso, che abbiamo cucinato in versione light senza patate, per assaporare tutto il gusto di questo ortaggio tipicamente autunnale. La zucca fresca di stagione ha numerose qualità, è ricca di antiossidanti, favorisce la sazietà, è poverissima di calorie e contiene calcio, fosforo, pro-vitamina A e un buon contenuto di amminoacidi. Ora che sapete tutto sulla zucca, non resta che scoprire le ricette per trasformarlo in una golosa vellutata.
To get started with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook vellutata di zucca using 6 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Vellutata di zucca:
- Prepare 350 g zucca
- Get 250 g patate
- Prepare 1/2 cipolla
- Prepare 300 ml brodo vegetale
- Get Q.b olio evo
- Get Q.b. noce moscata
Non pretendo certo di saperne più degli altri, ma quel che so per certo è che la mia vellutata di zucca risulta sempre cremosa e squisita, quindi vi propongo la mia ricetta, come sempre facile e veloce. Vellutata di zucca un primo piatto cremoso e facilissimo da mangiare con i crostini cotti al forno e aromatizzati con rosmarino uno dei miei piatti preferiti come sapete visto che la zucca la adoro e ogni anno quando arriva sono sempre la prima a comprarla. La vellutata di zucca è anche una delle vostre ricette preferite vero? Oggi vi propongo di preparare insieme la vellutata di zucca. È una ricetta facilissima per la quale abbiamo bisogno di pochi ingredienti facilmente reperibili; è ideale per gustare le zucche di stagione e apprezzare tutte le proprietà di questo ortaggio ricco di betacarotene, fibre e sali minerali.
Steps to make Vellutata di zucca:
- Mettiamo sul fuoco una pentola con 350 ml di acqua e portiamola a bollore, aggiungiamo 2 dadi vegetali e manteniamo caldo.
- Laviamo e tagliamo a cubetti le patate e la zucca, tagliamo grossolanamente la cipolla. Mettiamo in un'altra pentola un po di olio evo, facciamo soffriggere leggermente la cipolla e dopo qualche minuto aggiungiamo la zucca e le patate.
- Mescoliamo bene e copriamo le verdure con il brodo. Lasciamo cuocere circa 20 minuti mescolando ogni tanto.
- Togliamo la pentola dal fuoco e frulliamo con il mixer a immersione.
- Valutiamo la consistenza: se è troppo liquida rimettiamo sul fuoco per qualche minuto, se è troppo densa aggiungiamo un pochino di brodo.
- Aggiungiamo una spolverata di noce moscata a nostro piacere e la vellutata di zucca è pronta!
- Ready to serve and ENJOY!
La vellutata di zucca è anche una delle vostre ricette preferite vero? Oggi vi propongo di preparare insieme la vellutata di zucca. È una ricetta facilissima per la quale abbiamo bisogno di pochi ingredienti facilmente reperibili; è ideale per gustare le zucche di stagione e apprezzare tutte le proprietà di questo ortaggio ricco di betacarotene, fibre e sali minerali. La vellutata di zucca è ottima per le sere d'autunno, quando abbiamo voglia di un piatto. La Crema di zucca (Vellutata di zucca) è una zuppa calda e confortante perfetta per l'autunno e inverno; una vellutata cremosa e delicata a base di zucca e patate, scalogno, arricchita di solito con panna acida profumata con cannella e noce moscata! Servita al naturale oppure accompagnata con crostoni!
So that’s going to wrap it up for this exceptional food vellutata di zucca recipe. Thank you very much for reading. I’m sure you can make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
