Hey everyone, hope you’re having an incredible day today. Today, we’re going to make a special dish, vellutata di carote viola con cipolla caramellata. One of my favorites. This time, I will make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Fatele raffreddare leggermente e frullatele assieme alle uova, il formaggio, il rosmarino e le spezie fino ad ottenere un composto omogeneo. La ricetta principale di oggi è una vellutata di carote viola, che ho voluto accompagnare con delle fette di pane integrale con cipolle caramellate all'arancia. Delle carote nere/viola ho già scritto nel post precedente. una cosa però mi sento di aggiungerla, per chi, come me, si diverte a giocare con i colori anche in cucina, sto scoprendo quanto questo ingrediente sia un jolly! Vellutata di carote con cipolle caramellate e gorgonzola.

Vellutata di carote viola con cipolla caramellata is one of the most well liked of current trending meals in the world. It is enjoyed by millions every day. It’s easy, it is fast, it tastes delicious. They are nice and they look fantastic. Vellutata di carote viola con cipolla caramellata is something that I have loved my entire life.

To begin with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can have vellutata di carote viola con cipolla caramellata using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Vellutata di carote viola con cipolla caramellata:

1. Take 5 carote viola
2. Get 1 patata
3. Get 1/4 di cipolla bianca a fette
4. Make ready Olio evo
5. Prepare Prezzemolo fresco
6. Take Sale e pepe

A cottura ultimata frullate le verdure con il frullino a immersione, regolate di sale e pepe. Vellutata di carote viola con cipolla caramellata. Here is how you achieve it. E poi è anche molto bello da vedere grazie a questo meraviglioso colore acceso e brillante.

Steps to make Vellutata di carote viola con cipolla caramellata:

1. Lessare le carote, dopo averle lavate e mondate. Lessare una patata a pezzetti, privata della buccia.
2. In una pentola versare due cucchiai di olio e un paio di fettine di cipolla. Soffriggere. Aggiungere la carota a pezzetti e le patate, sale, pepe e prezzemolo. Lasciare sul fuoco per 5 minuti.
3. Frullare il tutto aggiungendo il liquido di cottura delle carote. In un pentolino piccolo aggiungere la restante cipolla a fette, due cucchiaini di zucchero semolato e due cucchiai di acqua. Mettere sul fuoco a bassa temperatura e caramellare. Impiattare come in foto. Servire.
4. Ready to serve and ENJOY!

Here is how you achieve it. E poi è anche molto bello da vedere grazie a questo meraviglioso colore acceso e brillante. In Europa arrivarono nel XII secolo, con l'intensificazione degli scambi commerciali. La vellutata di carote viola, ha una discreta struttura, buona tendenza dolce e discreta aromaticità. Si accompagna bene ad un vino fine ed elegante, con una buona freschezza gustativa, di buona struttura ben equilibrata con la morbidezza, con una persistente intensità gusto-olfattiva.

So that is going to wrap this up for this exceptional food vellutata di carote viola con cipolla caramellata recipe. Thank you very much for reading. I am sure that you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!