Hey everyone, it’s Drew, welcome to our recipe page. Today, we’re going to prepare a special dish, linguine in crema al vino rosso e cavolo cappuccio. It is one of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a bit unique. This will be really delicious.

Mettere sul fuoco a bollire l'acqua per le linguine, aggiungendo un po' di sale grosso. Buttare giù la pasta appena raggiunto il bollore. Cuocere al dente e, una volta cotta, scolarla e versarla nella padella con il cavolo stufato. Spegnere il fuoco e aggiungere la crema a freddo come base in un piatto.

Linguine in crema al vino rosso e cavolo cappuccio is one of the most well liked of current trending meals on earth. It is simple, it’s quick, it tastes yummy. It is enjoyed by millions daily. Linguine in crema al vino rosso e cavolo cappuccio is something which I’ve loved my whole life. They’re nice and they look wonderful.

To get started with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook linguine in crema al vino rosso e cavolo cappuccio using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Linguine in crema al vino rosso e cavolo cappuccio:

1. Get 250 gr linguine al vino rosso (pasta Vera)
2. Take 1 spicchio aglio intero
3. Take 150 gr cavolo cappuccio bianco e viola tagliati a striscioline sottili
4. Take 1 tuorlo d’uovo
5. Get 100 gr robiola magra
6. Prepare 3 cucchiai parmigiano
7. Prepare qb Pepe nero
8. Make ready 4 cucchiai Olio evo
9. Get qb Sale

Un bell'incontro tra terra e mare, risalta quel bel Ciclamino dall'Essenza del Cavolo Rosso! Linguine vellutate al palato, con Mazzancolle e Sogliola, risottate al Fumetto ed Acqua di Cavolo Cappuccio. Saltate il cavolo rosso e aggiungete il sale. Aggiungete il vino rosso e fate sfumare l'alcol.

Steps to make Linguine in crema al vino rosso e cavolo cappuccio:

1. In una padella ampia versare un giro di olio evo, lo spicchio di aglio e soffriggere leggermente. Aggiungere il cavolo viola e quello bianco tagliati a striscioline sottili. Mescolare e coperchiare, facendo cuocere per 5/6 minuti. Prima di spegnere, aggiustare di sale e aggiungere basilico tritato.
2. In una ciotola, a freddo, sbattere il tuorlo d’uovo con parmigiano grattugiato, pepe e robiola, cercando di ottenere una cremina.
3. Mettere sul fuoco a bollire l’acqua per le linguine, aggiungendo un po’ di sale grosso. Buttare giù la pasta appena raggiunto il bollore. Cuocere al dente e, una volta cotta, scolarla e versarla nella padella con il cavolo stufato. Mantecare a fuoco vivo. Spegnere il fuoco e aggiungere la crema a freddo come base in un piatto. Impiattare le linguine (come in foto). Guarnire con il basilico fresco, qualche strisciolina di cavolo e pepe nero macinato. Servire.
4. Ready to serve and ENJOY!

Saltate il cavolo rosso e aggiungete il sale. Aggiungete il vino rosso e fate sfumare l'alcol. Aggiungere il cavolo cappuccio, salare e pepare e far colorire per qualche minuto a fiamma viva. Abbassare un poco il fuoco, aggimgere un bicchiere di vino e mezzo di acqua poi coprire bene con un coperchio. Far stufare la verdura per circa un'ora, aggiungendo ogni tanto il vino che nel frattempo sarà evaporato e mescolando.

So that is going to wrap it up with this exceptional food linguine in crema al vino rosso e cavolo cappuccio recipe. Thank you very much for reading. I am sure you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!