Hello everybody, it is me, Dave, welcome to our recipe site. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, polpettine alla curcuma. It is one of my favorites food recipes. For mine, I will make it a little bit unique. This will be really delicious.
Le polpette alla curcuma sono un secondo piatto sfizioso e originale, un modo diverso per servire le polpette di carne. L'aggiunta di un po' di patate lesse al posto della classica mollica di pane rende le polpette alla curcuma morbidissime e molto gustose. Le polpette alla curcuma hanno un sapore delicato e leggermente speziato, che incontra in genere il gusto di tutti. Adesso versa la salsa sulle polpettine e fai proseguire in cottura per pochi minuti ancora, con l'accortezza di incorporarle al condimento smuovendole dolcemente.
Polpettine alla curcuma is one of the most favored of current trending foods on earth. It is appreciated by millions daily. It’s easy, it is quick, it tastes yummy. They’re nice and they look wonderful. Polpettine alla curcuma is something which I have loved my entire life.
To begin with this recipe, we have to prepare a few components. You can cook polpettine alla curcuma using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Polpettine alla curcuma:
- Get 1 kg Macinato di vitella
- Prepare 300 g Pane raffermo
- Prepare 100 ml Latte
- Get 2 Uova
- Prepare qb Panne grattugiato
- Prepare qb Parmigiano reggiano grattugiato
- Make ready qb Sale fino e pepe nero
- Make ready 50 g Olio extravergine d'oliva
- Prepare 50 g Vino bianco
- Get 10 g Curcuma in polvere
Tagliare a bocconcini il petto di pollo metterlo… Le polpette di pollo alla curcuma sono squisite polpettine dalla forma un po' appiattita, preparate con carne tritata di pollo aromatizzata con cipolla, erba cipollina e curcuma. Sono deliziosamente profumate e, grazie alla cottura al forno, poco caloriche. Sono ottime sia appena preparate, sia tiepide. Se avanzano si conservano ottimamente in frigorifero per un giorno e possono essere gustate.
Steps to make Polpettine alla curcuma:
- Per prima cosa ammollare il pane tagliato a pezzi nel latte per circa 20min.Strizzate e impastate insieme alla carne, alle uova, pan grattato, parmigiano grattugiato, la polvere di curcuma, il sale e il pepe.
- Formate delle palline regolari. Rosolate in casseruola con poco olio extravergine d'oliva. Bagnate con il vino bianco e fate evaporare.
- Coprite e cuocere per 20 min. circa. Se risulta asciutto aggiungere un po' di acqua o brodo vegetale,o di carne.
- L'abbinamento ideale per questo piatto è la purea di patate, piselli stufati o dei cavolfiori gratinati.
- Ready to serve and ENJOY!
Sono ottime sia appena preparate, sia tiepide. Se avanzano si conservano ottimamente in frigorifero per un giorno e possono essere gustate. Le polpettine alla curcuma oltre ad una carne squisita per il tuo cane, presentano sostanze benefiche in grado di aiutare il sistema immunitario, la dintossicazione di fegato ed intestino ed aiuta il corretto. Polpettine di vitello alla curcuma con pesto di melanzane. Le polpettine alla curcuma oltre ad una carne squisita per il tuo cane, presentano sostanze benefiche in grado di aiutare il sistema immunitario, la dintossicazione di fegato ed intestino ed aiuta il corretto funzionamento del sistema immunitario.
So that’s going to wrap it up for this special food polpettine alla curcuma recipe. Thank you very much for your time. I’m sure that you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
