Hello everybody, I hope you are having an amazing day today. Today, we’re going to prepare a special dish, risotto alla zucca, bacon e cioccolato extra fondente. One of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Risotto alla zucca, bacon e cioccolato extra fondente is one of the most well liked of current trending foods on earth. It’s simple, it is fast, it tastes yummy. It’s enjoyed by millions daily. They’re fine and they look wonderful. Risotto alla zucca, bacon e cioccolato extra fondente is something which I have loved my whole life.

Fantastica ricetta di Risotto alla zucca, bacon e cioccolato extra fondente. Cioccolato e peperoncino. in un risotto. Il risotto alla zucca è una vera e propria istituzione della cucina italiana: un primo piatto a base di zucca che racchiude tutto il calore delle cotture lente, dei sapori genuini, del buon profumo che sa di casa. Una pietanza di origini contadine, come molti tra i migliori piatti della nostra tradizione: solo intuizione, pratica e fantasia hanno saputo trasformare la zucca e il riso in un.

To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can cook risotto alla zucca, bacon e cioccolato extra fondente using 9 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Risotto alla zucca, bacon e cioccolato extra fondente:

1. Take 200 gr riso Carnaroli
2. Take 200 gr zucca gialla
3. Take qb acqua bollente
4. Get mezzo bicchiere di vino bianco
5. Prepare qb cioccolato extra fondente
6. Make ready qb peperoncino fresco
7. Make ready 100 gr burro ghiacciato
8. Prepare 7/8 fette bacon
9. Prepare 3 cucchiai olio evo

Se volete gustarla come contorno, la zucca al forno è sicuramente una delle migliori soluzioni. Il Risotto alla zucca e scamorza è una ricetta basata sul classico Risotto alla zucca, un primo molto comune dalle innumerevoli varianti con l'aggiunta di ingredienti solitamente formaggi come il gorgonzola, la provola e via dicendo.in questa versione c'è l'aggiunta della scamorza affumicata che gli dona quel profumo in più. un primo piatto caldo,che ci fa venire in mente l. Oggi voglio condividere con voi un gustoso risotto alla zucca con speck e scamorza, che ho preparato ieri per pranzo. Un piatto prettamente autunnale, saporito e sfizioso che vi conquisterà sicuramente: il dolce della zucca si sposa perfettamente con il salato dello speck, e la scamorza dona una maggior cremosità al risotto.

Steps to make Risotto alla zucca, bacon e cioccolato extra fondente:

1. Ho fatto tostare il riso a secco in una padella fino a che i chicchi non diventano traslucidi, dopodichè ho sfumato con il vino bianco
2. Appena il vino ha sfumato ho iniziato ad aggiungere acqua bollente mescolando di tanto in tanto.
3. Nel frattempo ho cotto la zucca in padella, con la buccia (non amo sprecare gli ingredienti), con poca acqua.
4. Ho saltato in padella il bacon a listarelle fino a farlo diventare croccante.
5. A pochi minuti dalla fine della cottura del risotto ho aggiunto la zucca frullata.
6. Ho impiattato in un piatto piano ed aggiunto il bacon ed il cioccolato fondente a scaglie.
7. Se volte sorprendere il vostro partner aggiungete anche del peperoncino fresco1
8. Ho spento la fiamma e mantecato con il burro ghiacciato e qualche cucchiaio di olio evo a filo.
9. Ready to serve and ENJOY!

Oggi voglio condividere con voi un gustoso risotto alla zucca con speck e scamorza, che ho preparato ieri per pranzo. Un piatto prettamente autunnale, saporito e sfizioso che vi conquisterà sicuramente: il dolce della zucca si sposa perfettamente con il salato dello speck, e la scamorza dona una maggior cremosità al risotto. Zucca, noce moscata e cannella: la zucca sotto forma di dessert viene amplificata da queste due spezie con finale dolce. Quasi tutti i dessert a base della cucurbitacea contengono queste due spezie. Quando la polpa di zucca sarà diventata tenera, schiacciatela con una forchetta.

So that is going to wrap it up with this exceptional food risotto alla zucca, bacon e cioccolato extra fondente recipe. Thank you very much for reading. I am confident you will make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!