Hello everybody, hope you’re having an incredible day today. Today, I will show you a way to prepare a special dish, risotto dietetico alla zucca. One of my favorites food recipes. For mine, I will make it a bit tasty. This will be really delicious.

Risotto alla zucca dietetico Questo risotto alla zucca è stato preparato con il riso integrale, consigliato nelle diete dimagranti anche perché è in grado di dare un senso di sazietà maggiore rispetto a quello degli altri cereali. Ma se aggiungiamo della verdura di accompagnamento al risotto e prepariamo un risotto alla zucca come quello che vi presento, non avrete da temere! Insomma credo fortemente che per mangiare sano come stile di vita non si possa rinunciare al gusto! Quindi ecco come ho fatto questo risotto!

Risotto dietetico alla zucca is one of the most popular of current trending foods on earth. It is enjoyed by millions daily. It’s easy, it is quick, it tastes yummy. They are fine and they look fantastic. Risotto dietetico alla zucca is something that I’ve loved my whole life.

To get started with this recipe, we must first prepare a few components. You can cook risotto dietetico alla zucca using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Risotto dietetico alla zucca:

1. Make ready 500 gr zucca
2. Take 400 gr riso
3. Prepare 2,5 l acqua
4. Make ready Mezza cipolla a dadini
5. Take 2 cucchiai olio
6. Take 2 rametti rosmarino
7. Prepare 5/6 foglie salvia
8. Get a piacere formaggio grattugiato
9. Take q.b Sale
10. Prepare q.b Pepe

Il Risotto con Zucca e Rosmarino è un primo piatto poco energetico, ricco di carboidrati complessi e povero di proteine e lipidi. Si presta all'alimentazione contro il sovrappeso (nelle giuste porzioni) e contro l'ipercolesterolemia (in quanto non contiene grosse quantità di questo lipide). Per cucinare il risotto alla zucca, cominciate preparando un brodo vegetale leggero, che utilizzerete per portare il riso a cottura. RACCOLTA DI RICETTE LIGHT E DIETETICHE CON LA ZUCCA, tantissime ricette sia dolci che salate, perfette per ogni occasione!

Instructions to make Risotto dietetico alla zucca:

1. Tagliamo la zucca a pezzettoni;
2. Mettiamo sul fuoco una pentola con l’acqua, la zucca, il rosmarino e la salvia (NON buttare via l’acqua, perché servirà per fare cuocere il riso). Quando la zucca sarà cotta (circa 30 min), metterla in una ciotola e schiacciarla fino ad ottenere una specie di purea. Saliamo il composto a piacere;
3. Mentre la zucca cuoce, prepariamo il soffritto per il riso con l’olio e la cipolla in una pentola;
4. Dopodiché mettiamo il riso e facciamolo dorare. Facciamolo cuocere con l’acqua della zucca;
5. Quando il riso sarà quasi cotto aggiungiamo la purea di zucca, il sale e il pepe a piacimento, e mescoliamo fino a quando il tutto si amalgama bene;
6. Mettere in un piatto il risotto con una spolverata di formaggio, servire e mangiare! Buon appetito!
7. Ready to serve and ENJOY!

Per cucinare il risotto alla zucca, cominciate preparando un brodo vegetale leggero, che utilizzerete per portare il riso a cottura. RACCOLTA DI RICETTE LIGHT E DIETETICHE CON LA ZUCCA, tantissime ricette sia dolci che salate, perfette per ogni occasione! Preparate la zucca tagliandola a cubetti. Non appena lo scalogno prenderà colore, versa il riso nella pentola e tostalo per un minuto, poi aggiungi la zucca, mescola e completa con un mestolo di brodo. Prosegui la cottura continuando ad aggiungere un mestolo di brodo alla volta man mano che il riso avrà assorbito quello precedente, senza smettere di mescolare.

So that is going to wrap this up for this exceptional food risotto dietetico alla zucca recipe. Thank you very much for your time. I am confident you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!