Hey everyone, I hope you are having an incredible day today. Today, I will show you a way to make a special dish, parmigiana di zucca. It is one of my favorites. This time, I will make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Combine the extra-virgin olive oil and garlic in a small pan and cover (use aluminum foil if the pan doesn't come with a cover). Parmigiana di zucca: una ricetta autunnale originale e saporita. La parmigiana di zucca è un piatto autunnale delizioso che possiamo servire come secondo oppure come contorno. È molto semplice e si prepara con tutti gli ingredienti a crudo. La ricetta è ispirata alla celebre parmigiana di melanzane, ma è decisamente più leggera e veloce da fare.
Parmigiana di Zucca is one of the most favored of recent trending meals in the world. It’s simple, it is quick, it tastes yummy. It’s appreciated by millions every day. Parmigiana di Zucca is something that I have loved my whole life. They’re fine and they look fantastic.
To get started with this particular recipe, we must prepare a few components. You can have parmigiana di zucca using 5 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Parmigiana di Zucca:
- Get Zucca
- Make ready pancetta a Dadini
- Take pelati
- Get mozzarella
- Prepare parmigiano grattugiato
Nonostante la zucca sia associata all'autunno, qui in Campania la utilizziamo tutto l'anno, poiché coltiviamo un tipo di zucca lunga che è propriamente estiva ed il cui nome è proprio, zucca napoletana ;) La ricetta è molto semplice ma il risultato è davvero delizioso, se non l'avete mai assaggiata e siete amanti del genere. La Parmigiana di zucca, è un secondo piatto o anche piatto unico, semplice da fare e ricco di sapore! Una variante della classica Parmigiana di melanzane, in questo caso si prepara con la zucca tagliata a fette che più vi piace e avete a disposizione, alternata a strati con mozzarella o provola e parmigiano. Vi lascio solo immaginare che meraviglia questo mix di sapori e profumi alternati.
Instructions to make Parmigiana di Zucca:
- Pulite e tagliate la zucca a strisce più o meno 0,5 cm
- Grigliate la zucca ( potete anche friggerla
- Nel frattempo mettete sul fuoco un pentolino con la salsa e la pancetta a dadini sale olio e un pizzico di pepe e fate cuocere per 20 minuti
- In una tegli mettete un filo d’olio e ponete il primo strato di zucca
- Mettete uno strato di salsa il parmigiano e la mozzarella per un totale di tre strati
- Completate mettondo sull’ultimo strato il parmigiano e la mozzarella rimasti ed infornate a forno preriscaldato 200 gradi statico
- Sfornate fate riposare qualche minuto e buon appetito
- Ready to serve and ENJOY!
Una variante della classica Parmigiana di melanzane, in questo caso si prepara con la zucca tagliata a fette che più vi piace e avete a disposizione, alternata a strati con mozzarella o provola e parmigiano. Vi lascio solo immaginare che meraviglia questo mix di sapori e profumi alternati. La parmigiana di zucca è una delle ricette che più amo dell'autunno, un secondo che conquista per la facilità d'esecuzione, la consistenza morbida ed il cuore filante. La PARMIGIANA DI ZUCCA è un secondo piatto facile e sfizioso, un'alternativa autunnale, della tradizionale Parmigiana di melanzane estiva. Strati ricchi, a base di zucca rossa, cotti al forno, arricchiti con prosciutto cotto e formaggio filante, senza l'aggiunta di pomodoro o besciamella.
So that’s going to wrap this up with this exceptional food parmigiana di zucca recipe. Thank you very much for your time. I am sure that you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
