Hey everyone, I hope you are having an amazing day today. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, vellutata di zucca aromatizzata alla cannella 🌷. One of my favorites. For mine, I will make it a little bit tasty. This will be really delicious.

La vellutata di zucca è un primo piatto, semplice e genuino,perfetto per coccolarsi nelle giornate fredde. La vellutata si può preparare in mille varianti; aromatizzata alla cannella, con erbe aromatiche, alla paprika, ecc… in qualsiasi modo si decida di gustarla, la vellutata di zucca calda e colorata, col suo sapore delicato, convince sempre tutti! E' un dessert delizioso, pensato per il compleanno di mio marito, volevo che fosse una crostata speciale, un gusto nuovo, perfetto per concludere una cena speciale volevo portare in tavola i colori e i sapori d'autunno. La polpa di zucca ha un sapore molto delicato, dolce e spesso la uso anche nei dolci.

Vellutata di zucca aromatizzata alla cannella 🌷 is one of the most well liked of recent trending foods on earth. It’s simple, it is fast, it tastes yummy. It is appreciated by millions daily. Vellutata di zucca aromatizzata alla cannella 🌷 is something that I’ve loved my whole life. They’re fine and they look wonderful.

To begin with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have vellutata di zucca aromatizzata alla cannella 🌷 using 14 ingredients and 9 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Vellutata di zucca aromatizzata alla cannella 🌷:

1. Get 600 g zucca al netto degli scarti
2. Get 400 ml brodo
3. Take 6 fette pane casereccio
4. Make ready 150 g ricotta fresca
5. Take 3 cucchiai acqua
6. Get 1 cipolla
7. Get 1 piccola stecca di cannella
8. Prepare q.b. foglie salvia
9. Prepare q.b. cannella in polvere
10. Get q.b. sale
11. Prepare q.b. olio
12. Take q.b. pepe nero
13. Take 3 cucchiai acqua
14. Get Per il brodo

Preparazione della vellutata di zucca alle spezie. Pulite lo scalogno e tritatelo finemente.; Sbucciate la zucca e tagliatela a dadini della misura di circa due centimetri.; Versate il brodo in una pentola e aspettate che bolla, e nel frattempo in un'altra pentola versate l'olio e lo scalogno e fate soffriggere per un minuto.; Abbassate il fuoco e aggiungete lo zenzero grattugiato, il. Ottime da gustare nei mesi invernali, le vellutate sono dei primi piatti facili da fare che hanno un ingrediente dominante a caratterizzarne gusto e colore. Di zucca, di piselli o di ceci, potete preparare un'ottima.

Instructions to make Vellutata di zucca aromatizzata alla cannella 🌷:

1. La mattina ho fatto il brodo di carne per i tortellini, quello che è avanzato lo utilizzato per fare la vellutata di zucca.
2. Soffriggiamo la cipolla tagliata grossolanamente, la salvia e la cannella con un po' d'olio per circa 10 minuto.
3. Sbucciamo la zucca, togliamo i semi e i filamenti, la laviamo e la tagliamo a tocchetti.
4. Aggiungiamo la zucca a pezzetti, il pepe, sale e facciamo insaporire per 10 minuti, dopodiché versiamo il brodo e facciamo cuocere.
5. Appena la zucca sarà disfatta, togliamo la stecca di cannella e versiamo il composto nel bicchiere del frullatore.
6. Aggiustiamo di sale, aggiungiamo un filo d'olio e un pizzico di pepe e frulliamo.
7. Nel frattempo setacciamo la ricotta, aggiungiamo un pizzico di sale, 3 cucchiai di acqua fredda e mescoliamo bene.
8. Tagliamo le fette di pane a cubetti e li soffriggiamo con dell'olio, quando saranno ben dorati spegniamo la fiamma.
9. Versiamo la vellutata nei barattoli e al centro mettiamo 1 cucchiaio di ricotta e un pizzico di cannella.
10. Ready to serve and ENJOY!

Ottime da gustare nei mesi invernali, le vellutate sono dei primi piatti facili da fare che hanno un ingrediente dominante a caratterizzarne gusto e colore. Di zucca, di piselli o di ceci, potete preparare un'ottima. La vellutata di carote alla cannella è una crema leggera dal sapore dolce e delicato con carote,. La vellutata di carote è facilmente abbinatile ad altri ortaggi e legumi come le patate, i piselli o il sedano, ma anche ad agrumi spezie, come lo zenzero o la cannella. Cosa abbinare alla vellutata di ceci.

So that is going to wrap this up for this special food vellutata di zucca aromatizzata alla cannella 🌷 recipe. Thanks so much for reading. I’m sure that you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!