Hey everyone, it is Brad, welcome to our recipe page. Today, we’re going to make a special dish, risotto allo zafferano con speck, fiori di zucca, e provola. One of my favorites. This time, I’m gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.
Lavate i fiori di zucca e tagliateli a striscioline, lavate anche le zucchine e tagliatele a tocchetti. In una pentola lasciate rosolare la cipolla con l'olio, versate le zucchine e i fiori di zucca e aspettate che si. Preparare il brodo di dado; in una pentola a parte adatta per i risotti far soffriggere olio peperoncino e cipolla, poi aggiungere la zucca e far ammorbidire e salare. Aggiungere lo speck tagliato a listarelle e sfumare con il vino rosso.
Risotto allo Zafferano con Speck, fiori di zucca, e provola is one of the most favored of current trending meals on earth. It’s appreciated by millions daily. It is simple, it is quick, it tastes yummy. Risotto allo Zafferano con Speck, fiori di zucca, e provola is something which I have loved my whole life. They’re fine and they look fantastic.
To begin with this recipe, we have to first prepare a few components. You can have risotto allo zafferano con speck, fiori di zucca, e provola using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Risotto allo Zafferano con Speck, fiori di zucca, e provola:
- Get 300 g riso Carnaroli
- Prepare 50 g speck a cubetti
- Prepare 2 zucchine e i suoi fiori
- Get 1 bustina zafferano
- Prepare 40 g scamorza dolce
- Prepare 1/2 bicchiere vino bianco
- Prepare Brodo vegetale
- Prepare 1 noce di burro
- Make ready 1/2 cipolla
Il risotto allo zafferano e speck è una ricetta ricca di gusto dai colori vivaci che mette di certo di buon umore! Caldo cremoso ed avvolgente è un vero comfort food, provate la golosità di questa ricetta data dallo speck unita alla raffinatezza dello zafferano. Leggete subito passo per passo la mia ricetta, vi garantisco che vi conquisterà alla prima forchetta!! Primi piatti Risotto birra e speck Il.
Steps to make Risotto allo Zafferano con Speck, fiori di zucca, e provola:
- In una padella far rosolare il burro con la cipolla. Una volta diventata trasparente aggiungere lo speck e renderlo croccante ma non secco.
- Unite le zucchine tagliate a tocchetti e lasciare rosolare per 30 secondi. Aggiungete il riso e fatelo saltare bene sino a che i chicchi non saranno ben lucidi. Sfumate con il vino e continuate la cottura aggiungendo brodo un Poco alla volta.
- Unire la bustina di zafferano e i fiori tagliati a listarelle pochi minuti prima del fine cottura, mescolando bene affinché lo zafferano colori tutto il riso.
- Spegnete il fuoco, aggiungete la scamorza tagliata a tocchetti e mantecate sino a farla sciogliere. Lasciate riposare 2 minuti il risotto e…. Buon appetito
- Ready to serve and ENJOY!
Leggete subito passo per passo la mia ricetta, vi garantisco che vi conquisterà alla prima forchetta!! Primi piatti Risotto birra e speck Il. Si tratta di un piatto ottimo da servire anche all'interno di un menu per bambini*, che viene reso ancora più gustoso dall'aggiunta dello zafferano. Il risotto con speck e scamorza è un primo piatto saporito e gustoso a base di speck. Una ricetta semplice e veloce, da provare assolutamente!
So that is going to wrap this up for this exceptional food risotto allo zafferano con speck, fiori di zucca, e provola recipe. Thank you very much for reading. I am confident that you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
