Hey everyone, I hope you are having an amazing day today. Today, I will show you a way to prepare a special dish, fusilli con zucca speck e scamorza affumicata. One of my favorites. This time, I will make it a bit tasty. This will be really delicious.

Fusilli con zucca speck e scamorza affumicata is one of the most popular of recent trending meals on earth. It’s simple, it is quick, it tastes yummy. It is appreciated by millions every day. They’re nice and they look wonderful. Fusilli con zucca speck e scamorza affumicata is something which I have loved my entire life.

I fusilli con zucca porcini speck e scamorza a scaglie è un primo piatto con un tripudio di sapori e colori. La zucca e i porcini sono i protagonisti della stagione autunnale e invernale e io amo molto abbinarli con il sapore affumicato dello speck. Dopo aver sbucciato e lavato la zucca, tagliarla a fettine sottili. Irrorare il fondo di un tegame con un filo d'olio e disporre le fettine di zucca, sopra di esse distribuire la scamorza affumicata e la mozzarella tagliate a pezzetti, procedere quindi con uno strato di fettine di speck.

To begin with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can have fusilli con zucca speck e scamorza affumicata using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Fusilli con zucca speck e scamorza affumicata:

1. Get 380 g pasta corta
2. Make ready 300 g zucca mantovana pulita
3. Prepare 2 cipollotti
4. Take 60 ml besciamella
5. Get 100 g fette di speck
6. Make ready 100 g fette di scamorza
7. Prepare Olio sale pepe
8. Get Pecorino
9. Take Foglie salvia

Aggiungete la zucca tagliata a cubetti. Privare la zucca di scorza, semi e filamenti, lavarla e pesarla. Tagliare la zucca a dadini e cuocerla a vapore. A parte preparare un pò di brodo vegetale.

Instructions to make Fusilli con zucca speck e scamorza affumicata:

1. Preparare gli ingredienti Bollire la zucca con i cipollotti. Dopo 20 minuti togliere una parte di acqua e frullare. Aggiungere alla zucca la besciamella.
2. Scottare lo speck a striscioline e fette intere per il piatto. Preparare il pecorino
3. Cuocere la pasta al dente in acqua salata. Dopo 8/9 minuti Scolarla e aggiungere un filo di olio ed acqua di cottura, nella crema di zucca. Tagliare la scamorza
4. Mantecare la pasta per 2 minuti aggiungere lo speck il pecorino, la scamorza ed il pepe.
5. Servire calda. buon appetito
6. Ready to serve and ENJOY!

Tagliare la zucca a dadini e cuocerla a vapore. A parte preparare un pò di brodo vegetale. Tagliare a pezzetti la scamorza affumicata e sfilettare lo speck in tante piccole striscioline. Dopo aver sbucciato e lavato la cipolla, grattugiarla e lasciarla rosolare in un tegame con. La zucca sarà impreziosita dal profumo delle erbe aromatiche.

So that’s going to wrap this up for this special food fusilli con zucca speck e scamorza affumicata recipe. Thanks so much for reading. I am sure you will make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!