Hey everyone, it’s John, welcome to my recipe page. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, torta salata di zucca e patate. One of my favorites. This time, I’m gonna make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Torta salata di zucca e patate is one of the most well liked of recent trending meals on earth. It’s appreciated by millions every day. It’s simple, it’s quick, it tastes delicious. Torta salata di zucca e patate is something that I have loved my entire life. They’re fine and they look fantastic.

Mettete il ripieno di patate e zucca sulla base di pasta sfoglia, livellate la superficie e cospargetela con il restante parmigiano grattugiato. Chiudete i bordi della pasta sfoglia all'interno della torta salata. TORTA SALATA ZUCCA E PATATE perfetta da portare in tavola come secondo piatto o come stuzzichino tagliata a cubettini o a listarelle o ancora come piatto unico. Se sei alla ricerca di una ricetta jolly da sfruttare in tante occasioni diverse, facile e veloce da preparare, direi che non puoi perderti la realizzazione di questa pietanza.

To get started with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can cook torta salata di zucca e patate using 7 ingredients and 10 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Torta salata di zucca e patate:

1. Take 12 fette scamorza affumicata o formaggio a fette
2. Prepare 2 patate grandi a pasta gialla (circa 400 g)
3. Get 150/200 g zucca pulita
4. Take 3 cucchiai pane grattato
5. Get 2 cucchiai parmigiano grattugiato
6. Take Mix di spezie a piacere(rosmarino, peperoncino in polvere,timo)
7. Make ready q.b Olio e sale

Intanto prendete un bel ciuffetto di rosmarino, lavatelo ed asciugatelo tamponandolo con un tovagliolo di carta e tagliatelo a pezzettini, mettetelo in una tazzina di olio e lasciatelo macerare. Come fare la torta salata di zucca. Fate lo stesso per la patata. Tritate minutamente un pizzico di aghi di rosmarino.

Instructions to make Torta salata di zucca e patate:

1. Lavate le patate sotto acqua corrente per eliminare eventuali residui di terra,pelate e tagliate a fette molto sottili con una mandolina e mettete in una ciotola con acqua fredda per almeno 10 minuti per eliminare l'amido
2. Adesso sempre con la mandolina tagliate le fette di zucca
3. In una ciotolina a parte preparate un mix con pane grattato, formaggio grattugiato,mix di spezie e mescolate tra loro
4. Foderate una teglia a cerniera da 22 cm e oliate i bordi (io riciclo anche i pezzi di carta forno 🤣) oliate e cospargete il pane grattato(vi consiglio di mettere sempre la carta forno sul fondo così eviterete di rigare la base della teglia e sformerete la torta con facilità)
5. Scolate le patate e iniziate a comporre un primo strato a cerchio, condite con sale e cospargete il mix di pane grattato,un giro d'olio e tre fette di scamorza affumicata
6. Ora potete procedere o con un'altro strato di patate mix di pane e scamorza oppure con uno strato di zucca mix di pane e scamorza e alternare fino a terminare gli ingredienti..con queste dosi formerete in totale 4 strati,io ho preferito fare i primi due con le patate e gli ultimi due con la zucca
7. Accendete il forno e preriscaldate a 180 gradi statico e infornate per circa 40 minuti
8. P.s.: se non avete un attrezzo che vi permette di tagliate le verdure a fette sottili potete tagliare le fette più spesse e prolungare la cottura in forno di almeno 15 minuti. Se volete che la torta abbia uno spessore più alto aumentate gli ingredienti in base agli strati in più che desiderate aggiungere.
9. Trascorso il tempo sfornate e lasciate intiepidire prima di servire
11. Ready to serve and ENJOY!

Fate lo stesso per la patata. Tritate minutamente un pizzico di aghi di rosmarino. Preparazione della torta salata con la zucca. Lavate la zucca, sbucciatela e tagliatela a cubetti. Prendete le patate, lavatele e tagliate anche queste a cubetti all'incirca delle stesse dimensioni dei cubetti di zucca.

So that is going to wrap it up for this special food torta salata di zucca e patate recipe. Thank you very much for reading. I am confident you will make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!