Hey everyone, it is Drew, welcome to my recipe page. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, castagnacci di nonna valentina. It is one of my favorites food recipes. For mine, I will make it a little bit tasty. This will be really delicious.

Fantastica ricetta di Castagnacci di Nonna Valentina. I castagnacci sono un dolce tipico campano preparato durante le festività natalizie. Il trionfo di antichi e mai sopiti sapori. A parlare per lei è soprattutto il curriculum di tutto rispetto.

Castagnacci di Nonna Valentina is one of the most well liked of current trending foods on earth. It’s appreciated by millions daily. It is easy, it is quick, it tastes delicious. They are fine and they look wonderful. Castagnacci di Nonna Valentina is something which I’ve loved my entire life.

To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have castagnacci di nonna valentina using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Castagnacci di Nonna Valentina:

1. Make ready 1 kg castagne bollite
2. Take 1 kg farina 00
3. Take 2 uova intere
4. Make ready 1 bicchiere olio di oliva
5. Get qb Vino bianco
6. Make ready 500 gr cioccolato fondente
7. Take 500 gr zucchero
8. Prepare 3 bicchierini liquore strega
9. Prepare 2 cucchiai cacao
10. Make ready Scorza di mandarino

Instructions to make Castagnacci di Nonna Valentina:

1. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria e mescolarlo con le castagne lessate e schiacciate.
2. Sbucciare il mandarino e cuocerlo in un po' d'acqua e zucchero.
3. Aggiungere all'impasto zucchero, cacao, i 3 bicchierini di strega e la scorza del mandarino.
4. Preparare la sfoglia dei castagnacci mescolando la farina con le 2 uova, il bicchiere d'olio ed il vino bianco (quanto se ne assorbe l'impasto).
5. Preparata la sfoglia, stenderla sottile (n.5 o 6 della macchinetta), aggiungere un cucchiaino di impasto e chiudere a mo di raviolo.
6. Friggere in olio bollente immediatamente, altrimenti l'impasto tende a seccarsi e poi rompersi in cottura.
7. Far raffreddare e spolverare con zucchero a velo
8. Ready to serve and ENJOY!

So that is going to wrap this up for this exceptional food castagnacci di nonna valentina recipe. Thanks so much for your time. I am confident you will make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!