Hey everyone, hope you’re having an amazing day today. Today, we’re going to make a distinctive dish, strudel di mele. It is one of my favorites. This time, I am going to make it a little bit unique. This will be really delicious.

Strudel di mele is one of the most popular of current trending foods on earth. It is easy, it’s fast, it tastes yummy. It is enjoyed by millions every day. Strudel di mele is something that I have loved my whole life. They are nice and they look wonderful.

In a large bowl mix together the apples (grated, sliced or chunks), and white and brown sugar, marinated raisins (but no liquid), and slivered almonds. Add the apples cook until liquid is thick and boiling. Notes on Strudel di mele If using store-bought pastry dough, just lay it out flat on the sheet it is usually attached to and lay the breadcrumbs and filling out on top, then roll it up as usual. Lo strudel è un dolce tipico del Trentino Alto Adige, ma le sue origini sono Turche.

To get started with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can cook strudel di mele using 18 ingredients and 10 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Strudel di mele:

1. Prepare 250 g farina 0
2. Prepare 2 g sale
3. Make ready 1 uovo
4. Get 100 ml acqua tiepida
5. Prepare 20 ml olio di oliva
6. Take 2 cucchiai olio per tirare la pasta
7. Take Per il ripieno:
8. Get 4 mele
9. Take 2 pere
10. Take 100 g nocciole
11. Prepare 1 cucchiaio succo di limone
12. Prepare 140 g zucchero di canna
13. Take Cannella in polvere
14. Prepare 50 g burro
15. Make ready Aroma alla vaniglia
16. Prepare 100 g pane grattugiato
17. Take 30 g burro per spennellare la superficie
18. Make ready Zucchero a velo

Lo Strudel di mele (Apfelstrudel) è un dolce classico tipico della tradizione sudtirolese realizzato con una pasta sottilissima arrotolata (da cui deriva il nome strudel che significa "vortice") che avvolge un ripieno di mele, uvetta e pinoli aromatizzato alla cannella. Un dolce profumatissimo e squisito che ha storia antica! Pensate che lo strudel sembra sia una variante dell'antica. Lo strudel di mele, o Apfelstrudel, è un dolce a pasta arrotolata ripieno di mele, pinoli, uvetta e profumato con la cannella.

Instructions to make Strudel di mele:

1. Mettere la farina sulla spianatoia con il pizzico di sale. Fare un buco al centro, aggiungere l'uovo, l'olio e l'acqua e sbattere con una forchetta.
2. Incorporare la farina poco alla volta e impastare fino ad ottenere un panetto morbido e liscio. Ungere con l'olio, coprire con pellicola e lasciare riposare per 2 orette.
3. Intanto si prepara il ripieno: sbucciare le mele, le pere e tagliarle a fettine sottili. Mettere in un contenitore con le nocciole, il succo di limone, lo zucchero e la cannella. Mescolare bene
4. In una padella far sciogliere il burro con l'aroma alla vaniglia, quando inizia ad imbrunire aggiungere il pane grattuggiato e mescolare per qualche secondo. Spegnere il fuoco.
5. Coprire con un canovaccio grande il piano di lavoro. Spolverarlo con la farina e stendere la pasta con un mattarello facendo un rettangolo 30x40cm circa.
6. Ungere la superficie della pasta con un po' di olio e iniziare a stenderla delicatamente con le mani. Partire dal bordo e tirare con delicatezza, procedendo per tutto il perimetro. Mantenere la forma a rettangolo.
7. Continuare ora a stendere la pasta partendo dal centro verso l'esterno, delicatamente: mettere le mani a coppetta sotto la pasta, procedendo sempre dal centro verso l'esterno come se si diventassero dei raggi. Continuare per tutto il perimetro, ottenendo alla fine un rettangolo almeno 80x60 o anche più grande. La pasta dovrà essere molto sottile ed elastica sembrerà quasi un velo.
8. A questi punto rovesciare sul composto di mele il pangrattato, scolare i liquidi in eccesso e distribuire sul lato corto della pasta. Compattare molto bene e formare un salsicciotto.
9. Coprire e chiudere i bordi laterali, poi con il canovaccio far rotolare lo strudel su se stesso per 2 o 3 volte. Se necessario tagliare la pasta in eccesso ma assicurarsi di non lasciare aperture.
10. Spennellare con il burro fuso. Infornare a 180° per circa 45 min. Quando si toglie dal forno aspettare 15 min per spolverare con lo zucchero a velo
11. Ready to serve and ENJOY!

Pensate che lo strudel sembra sia una variante dell'antica. Lo strudel di mele, o Apfelstrudel, è un dolce a pasta arrotolata ripieno di mele, pinoli, uvetta e profumato con la cannella. Lo strudel di mele ha origine turche ma poi si diffuse in tutta Europa ed ora è considerato un dolce tipico del Trentino ( più precisamente del Sud tirolo) dell'Austria. Lo strudel di mele è un dolce appartenente alla tradizione del Trentino Alto-Adige, preparato con una sottilissima pasta arrotolata e farcita con mele, uvetta, pinoli e cannella. Goloso e molto fragrante, può essere gustato a colazione o merenda, insieme a una tazza di tè caldo, o tiepido a fine pasto, accompagnato con una pallina di gelato alla vaniglia, un ciuffo di panna semi montata o.

So that is going to wrap it up with this exceptional food strudel di mele recipe. Thanks so much for your time. I’m sure that you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!