Hey everyone, it’s John, welcome to our recipe page. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, risotto zucca salsiccia e provola. One of my favorites. This time, I am going to make it a little bit unique. This will be really delicious.

Il risotto zucca, salsiccia e provola è un classico risotto alla zucca che prevede anche l'utilizzo della salsiccia fresca sbriciolata e della provola a cubetti, la prima rende il risotto ancora più corposo e gustoso, la seconda lo aiuta a mantecare, conferendo al piatto un gusto più cremoso ed un effetto filante. Il risotto zucca, salsiccia e provola è un must dell'autunno, uno di quei. Il risotto zucca, salsiccia e provola è uno dei piatti tipici della stagione dal sapore deciso ma con quella delicatezza che solo la zucca ci sa dare. I risotti sono sempre un banco di prova che non tutti riescono a superare, ma questo risotto zucca, salsiccia e provola è davvero semplice e veloce da preparare.

Risotto Zucca Salsiccia e Provola is one of the most popular of current trending foods on earth. It is simple, it’s fast, it tastes delicious. It’s appreciated by millions daily. They are fine and they look fantastic. Risotto Zucca Salsiccia e Provola is something which I’ve loved my whole life.

To begin with this recipe, we must first prepare a few components. You can cook risotto zucca salsiccia e provola using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Risotto Zucca Salsiccia e Provola:

1. Make ready 300 g Zucca
2. Take 1 Patata
3. Take 2 Salsicce
4. Get 100 g Parmigiano Reggiano
5. Take 200 g Provola
6. Prepare q.b Sale
7. Prepare q.b Origano
8. Make ready q.b Sedano
9. Make ready 2 Cucchiai Olio e.v.o
10. Take 200 g Riso

Il risotto con zucca, salsiccia e provola sta prendendo forma: appena il vino evapora, abbassate la fiamma e aggiungete il brodo vegetale un mestolo alla volta. Adesso dovete solo attendere che il riso si cuocia. Invece al posto della provola affumicata è possibile usare un altro formaggio, tipo robiola, o stracchino. Per non parlare dell'abbinamento più saporito che conosco, il gorgonzola, che con questo risotto cade a pennello.

Steps to make Risotto Zucca Salsiccia e Provola:

1. Sbucciare e tagliare la zucca a cubetti, sciacquarla sotto l'acqua corrente
2. Metterla in una pentola dai bordi alti insieme alla patata tagliata a cubetti, aggiungere il sedano, il sale, l'origano, un cucchiaio di olio e.v.o. e mezzo bicchiere di acqua tiepida far cuocere per circa 20 minuti
3. Nel frattempo sbriciolare le salsicce e cuocerle in padella con un cucchiaio di olio e.v.o.
4. Quando la zucca sarà cotta, frullarla fino ad ottenere una crema rimettere la pentola sul fuoco al minimo e cuocere il riso mantecare con la provola tagliata cubetti, il parmigiano e la salsiccia (tenendone da parte un cucchiaio)
5. Impiattare il riso, decorare con la salsiccia e servire
6. Ready to serve and ENJOY!

Invece al posto della provola affumicata è possibile usare un altro formaggio, tipo robiola, o stracchino. Per non parlare dell'abbinamento più saporito che conosco, il gorgonzola, che con questo risotto cade a pennello. Naturalmente alche con il risotto zucca e salsiccia avanzato potete preparare dei supplì deliziosi. Il risotto zucca salsiccia è una tra le ricette autunnali che ho sperimentato in questi giorni. Il gusto dolce della zucca si sposa benissimo con la salsiccia, soprattutto se si parla delle salsicce fatte in casa che prepara mia nonna ;) La zucca per me è una new entry, l'ho sempre reputata troppo dolce per i miei gusti e non ho mai trovato nessun modo per farmela piacere.

So that’s going to wrap it up for this special food risotto zucca salsiccia e provola recipe. Thanks so much for reading. I’m confident you can make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!