Hey everyone, hope you’re having an amazing day today. Today, we’re going to make a special dish, torta rovesciata di mele all'acqua. It is one of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
La Torta di mele rovesciata è un dolce golosissimo, variante della versione classica! In questo caso si realizza al contrario: posizionando sulla base della teglia le fette di mele e sciroppo di zucchero e sopra l'impasto. Successivamente cotta al forno e infine rovesciata, si trasforma in un dolce dalla superficie caramellata e un interno soffice. La torta di mele rovesciata altro non è se non la mia ultima versione di torta di mele che, come sapete, è uno dei miei dolci preferiti.
Torta rovesciata di mele all'acqua is one of the most well liked of current trending meals on earth. It’s appreciated by millions daily. It is simple, it is quick, it tastes yummy. Torta rovesciata di mele all'acqua is something that I’ve loved my whole life. They’re fine and they look wonderful.
To begin with this particular recipe, we must prepare a few components. You can have torta rovesciata di mele all'acqua using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Torta rovesciata di mele all'acqua:
- Get 280 gr farina, io di tipo 2
- Prepare 250 gr acqua a temperatura ambiente
- Make ready 80 gr zucchero di canna (ho sostituito 30 gr con quello di cocco integrale) + 1 cucchiaio abbondante per la finitura
- Make ready 150 ml purea di mela e fragole
- Prepare 1 limone
- Prepare vaniglia
- Prepare 50 gr olio di mais
- Take 1 mela rossa
- Get 1 mela gialla
- Get 10 gr lievito per dolci
- Make ready q.b. burro per lo stampo
La torta rovesciata di mele è un dolce soffice e profumato preparato con deliziose mele caramellate. La sua particolarità sta nella disposizione degli ingredienti: le mele vengono messe sul fondo della tortiera con sopra l'impasto, come avviene per la tarte tatin francese, che però ha una base di pasta brisè, mentre la torta rovesciata di mele ha un impasto morbido e spugnoso, più simile. La torta rovesciata alle mele è perfetta da gustare a colazione in famiglia o per accompagnare una fumante tazza di tè: si presta ad essere inzuppata in una bevanda calda. Per la preparazione assicuratevi che le mele scelte siano succose e croccanti.
Steps to make Torta rovesciata di mele all'acqua:
- Accendere il forno a 180 gradi. Mescolare in una coppa acqua, zucchero e buccia di limone grattugiata.
- Mondare e tagliare a spicchi non troppo sottili le mele, irrorandoli col succo del limone.
- Aggiungere a filo l'olio di mais e pian piano gli ingredienti secchi setacciati al composto liquido, aggiungere per ultima la purea di frutta.
- Imburrare il fondo di uno stampo da 20 cm, spolverare con 1 cucchiaio abbondante di zucchero. Ricoprire con gli spicchi di mele e versare l'impasto.
- Cuocere in forno preriscaldato e statico per circa 50 minuti, i primi 10 a 180 gradi, i restanti a 160. Fare la prova stecchino!
- Ready to serve and ENJOY!
La torta rovesciata alle mele è perfetta da gustare a colazione in famiglia o per accompagnare una fumante tazza di tè: si presta ad essere inzuppata in una bevanda calda. Per la preparazione assicuratevi che le mele scelte siano succose e croccanti. Una volta tagliate mettetele in acqua acidulata per evitare l'ossidazione. La torta rovesciata alle mele è la cugina vicina della torta rovesciata all'ananas che trovate Qui. La torta all'ananas ci era piaciuta tanto e ho voluto replicare con le mele.
So that’s going to wrap it up for this special food torta rovesciata di mele all'acqua recipe. Thanks so much for your time. I’m confident that you can make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
