Hello everybody, it’s John, welcome to my recipe page. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, risotto con zucca al profumo di pane profumato e fiammiferi. One of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a little bit unique. This will be really delicious.

Risotto con Zucca al Profumo di Pane Profumato e Fiammiferi is one of the most favored of recent trending meals in the world. It’s simple, it’s quick, it tastes delicious. It’s appreciated by millions every day. Risotto con Zucca al Profumo di Pane Profumato e Fiammiferi is something that I have loved my whole life. They are fine and they look fantastic.

To begin with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook risotto con zucca al profumo di pane profumato e fiammiferi using 16 ingredients and 10 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Risotto con Zucca al Profumo di Pane Profumato e Fiammiferi:

1. Prepare 1 Zucca Grande
2. Get 1 Bustina Pangrattato
3. Take 1 Cipolla
4. Get 1 Spicchio Aglio
5. Make ready q.b Olio d’Oliva Extravergine
6. Make ready q.b Pepe Nero
7. Prepare 1 Mazzettino di Prezzemolo
8. Take q.b Zenzero in Polvere
9. Make ready 1 Bicchiere Vino Bianco
10. Prepare 50 gr Pecorino Grattugiato o Parmigiano
11. Prepare 1 Noce di Burro
12. Make ready q.b Farina
13. Prepare Per il Brodo Vegetale :
14. Make ready 1 Cipolla
15. Get 1 Carota
16. Prepare 1 Costa Sedano

Steps to make Risotto con Zucca al Profumo di Pane Profumato e Fiammiferi:

1. Mettete in una pentola l’acqua salata, con una carota, una cipolla e una costa di sedano e portate a ebollizione il brodo vegetale.
2. Prendete una zucca non molta grande, la tagliate un po’ della metà e togliete tutta la polpa, servirà per impiattare il risotto.
3. In una padella mettete l’olio e la cipolla tritata finemente, fate appassire e aggiungete la zucca tagliata a cubetti, aggiustate di sale, pepe nero, prezzemolo tritato, zenzero e fate rosolare una decina di minuti circa.
4. Irrorate con un bicchierino di vino bianco, fate evaporare, abbassate la fiamma e lasciate per qualche minuto circa per insaporire il tutto.
5. In un padellino fate tostare il pangrattato con po’ d’aglio e prezzemolo tritato, fino quando sarà dorato e lasciate da parte.
6. In un’altra padella a fuoco vivace, mettete l’olio e la cipolla tritata finemente, fate appassire e aggiungete il riso,  fate tostare qualche minuto e irrorate con un bicchierino di vino bianco, fate evaporare e unite il riso con la zucca, aggiustate di sale. Man mano aggiungete un mestolo di brodo vegetale e mescolate fino alla cottura aiutandovi del brodo vegetale.
7. Tagliate la zucca a forma di fiammifero e lasciate da parte per un attimo.
8. In un padellino mettete l’olio e una volta a temperatura, aggiungete i fiammiferi di zucca e fate dorare, togliete e adagiate su carta da cucina, assorbiranno tutto l’olio in eccesso e salate.
9. Un minuto prima di togliere il risotto, spegnete la fiamma e lontano dal fornello aggiungete del pecorino, una noce di burro infarinato e mantecate per un minuto circa.
10. Nella zucca aggiungete un po’ di pangrattato profumato, adagiate il risotto, aggiungete ancora del pangrattato profumato e i fiammiferi di zucca croccante.
11. Ready to serve and ENJOY!

So that’s going to wrap this up for this special food risotto con zucca al profumo di pane profumato e fiammiferi recipe. Thank you very much for your time. I’m confident that you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!