Hello everybody, I hope you are having an amazing day today. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, crostata meringata con castagne e cioccolato. One of my favorites. This time, I am going to make it a little bit unique. This will be really delicious.

Crostata meringata con castagne e cioccolato is one of the most well liked of current trending meals in the world. It’s simple, it is quick, it tastes delicious. It’s appreciated by millions daily. Crostata meringata con castagne e cioccolato is something which I’ve loved my entire life. They are fine and they look wonderful.

Fantastica ricetta di Crostata meringata con castagne e cioccolato. Era da tempo che volevo pubblicare questa ricetta: crostata senza cottura con marmellata di castagne, ganache al cioccolato fondente e meringa! È super facile, la base è come quella di una cheesecake (quindi non ha bisogno di. Crostata meringata con castagne e cioccolato Ciao a tutte!, spero state passando una incredibile giornata oggi. Oggi vi mostrerò come per preparare un piatto speciale, crostata meringata con castagne e cioccolato. È uno dei miei preferiti ricette di cibo.

To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can cook crostata meringata con castagne e cioccolato using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Crostata meringata con castagne e cioccolato:

1. Take Base
2. Get biscotti tipo digestive
3. Prepare burro fuso e fatto raffreddare
4. Make ready Ripieno
5. Prepare marmellata di castagne
6. Prepare cioccolato fondente
7. Take panna fresca
8. Get Meringa
9. Make ready Gli albumi di 3 uova freschissime
10. Make ready di zucchero semolato
11. Make ready succo di limone

Le castagne sono le vere star dell'autunno, con tutti i loro benefici e proprietà!! Ottime arrostite, sono fantastiche anche come ingrediente nelle torte più soffici, quelle che diventano una vera coccola a colazione o a merenda, con la classica tazza di tè fumante tra le mani. Volete uno spunto goloso per una ricetta da proporre in famiglia? La crostata con le castagne e il cioccolato.

Steps to make Crostata meringata con castagne e cioccolato:

1. Prepara la base: Frantuma finemente i biscotti aiutandoti con qualcosa di pesante (io uso il matarello) Aggiungi il burro fuso e amalgama tutto. Versa il composto sulla base di una tortiera e aiutandoti con il dorso della mano, livellalo. Metti in frigorifero a rassodare per almeno 1 ora.
2. Per il ripieno: Trita finemente il cioccolato fondente e mettilo in una ciotola capiente. Tieni da parte. Versa la panna fresca in un pentolino e metti sul fuoco a fiamma dolce, fino a farla diventare calda (non deve bollire). Versa la panna sul cioccolato, avendo cura che tutti i pezzetti di cioccolato siano a contatto con la panna calda. Aspetta 2 minuti, agitando di tanto in tanto la ciotola per assicurarti che la panna sia a contatto con tutti i pezzetti di cioccolato.
3. Trascorsi i due minuti, inizia a mescolare aiutandoti con un cucchiaio di legno. Mescola lentamente, per non inglobare bolle d'aria nella ganache. Quando la ganache sarà liscia, coprila con la pellicola e fai raffreddare a temperatura ambiente per 30 minuti.
4. Assemblamento: Una volta che la base della torta si è rassodata, spalma la marmellata di castagne su tutta la superficie. Aggiungi anche la ganache. È importante che sia a temperatura ambiente: in questo modo sarà fluida e renderà tutta l'operazione più semplice. Metti la crostata in frigorifero a rassodare per almeno 2 ore.
5. Meringa:Versa tutti gli ingredienti in una ciotola di vetro. Scegline una che si incastri bene su un pentolino in cui metterai l'acqua a bollire. L'acqua non deve toccare la ciotola. Appena l'acqua bolle, posiziona anche la ciotola con gli ingredienti e inizia a montare con una frusta elettrica. Continua a montare finché il composto non raggiungerà i 65°. Togli la ciotola dal fuoco e continua a montare con la frusta finché la meringa non si sarà raffreddata e il composto sarà ben fermo.
6. Versa la meringa sulla torta e poi con un caramellizzatore bruciane la superficie: la tua crostata di castagne e cioccolato sarà finalmente pronta! FINE :)
7. Ready to serve and ENJOY!

Volete uno spunto goloso per una ricetta da proporre in famiglia? La crostata con le castagne e il cioccolato. Sfornare la crostata con crema di castagne e cioccolato e farla raffreddare completamente prima di trasferirla in un piatto da portata e. Crostata con ripieno di ganache al cioccolato e pezzetti di castagneLa crostata al cioccolato e castagne è una delle mie invenzioni di stagione. Rientrata a casa lei mi manda le foto con i suoi appunti, la lista segreta degli ingredienti.

So that’s going to wrap this up with this special food crostata meringata con castagne e cioccolato recipe. Thank you very much for reading. I’m confident that you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!