Hello everybody, hope you are having an amazing day today. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, vellutata di zucca e castagne al profumo di rosmarino. It is one of my favorites. For mine, I will make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Vellutata di zucca e castagne al Profumo di rosmarino is one of the most well liked of recent trending foods on earth. It is appreciated by millions daily. It’s easy, it’s quick, it tastes yummy. They’re nice and they look fantastic. Vellutata di zucca e castagne al Profumo di rosmarino is something which I have loved my entire life.

Ci metterete di più a dire il nome della ricetta presentandola ai vostri ospiti - grandi o piccoli - che a farla, prometto!! Una signora Vellutata dovrebbe esser così: talmente buona da scaldarci il cuore. L'aggiunta del rosmarino oltre a decorare il patè aggiunge una particolare nota di "bosco". Olio extravergine Ricetta Vellutata di zucca al profumo di rosmarino. di Nipo.

To begin with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook vellutata di zucca e castagne al profumo di rosmarino using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Vellutata di zucca e castagne al Profumo di rosmarino:

1. Prepare Cottura verdure 20 minuti
2. Take zucca
3. Make ready patata
4. Prepare aglio
5. Take rosmarino
6. Get Sale pepe
7. Take Olio aromatizzato al rosmarino
8. Make ready Bollitura castagne 30/40 minuti
9. Prepare castagne
10. Prepare lauro

Il rosmarino, un piccolo dettaglio che fa la differenza, il profumo che si deve sentire ma in modo delicato e non persistente, perciò da mettere solo a cottura ultimata. Servire la vellutata con il pane, l'olio al rosmarino e per dare croccantezza qualche mandorla tritata grossolanamente e un giro di olio al rosmarino. Io l'adoro anche con qualche fiocco di panna acida. La vellutata di zucca è uno di quei classici che non tramonta mai.

Instructions to make Vellutata di zucca e castagne al Profumo di rosmarino:

1. Preparare gli ingredienti. Bollire le castagne, incise orizzontalmente, in acqua con foglie di lauro per 30/40 minuti
2. Tagliare le verdure a pezzi. Mettere in una pentola con acqua 1 rametto di rosmarino e aglio. Cucinare per 20 minuti circa. Sbucciare le castagne e metterle calde in uno schiacciapatate o nel passaverdure.
3. Passare la polpa al setaccio. Mettere da parte la farina di castagne che si ricaverà.
4. A fine cottura togliere il rosmarino e l’aglio, aggiustare di sale. Frullare e creare una cremina. Aggiungere la farina di castagne. Amalgamare
5. Versare nelle ciotole di terracotta, spolverare con pepe e aromatizzare con l’olio al rosmarino.
6. Servire calda e buon appetito
7. Ready to serve and ENJOY!

Io l'adoro anche con qualche fiocco di panna acida. La vellutata di zucca è uno di quei classici che non tramonta mai. Io personalmente amo la zucca in tutte le sue forme, ma quando ho voglia di un piatto che mi scalda il cuore so dove andare. Io adoro tantissimo l'accostamento della zucca con il rosmarino, che le dà un tocco più profumato e aromatico. Dal colore vivace e bella da vedere: la vellutata di zucca e ceci delizia il palato e rallegra il cuore, con la sua tonalità arancio.

So that’s going to wrap it up with this exceptional food vellutata di zucca e castagne al profumo di rosmarino recipe. Thank you very much for your time. I am confident that you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!