Hey everyone, hope you are having an amazing day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, frolla sablée alle castagne. It is one of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a little bit tasty. This will be really delicious.

In una planetaria dotata di gancio a foglia, lavorare la farina di castagne e l'amido di mais con il burro a pezzi e la vaniglia, fino a ottenere un composto sabbiato. Spegnere la planetaria e unire lo zucchero e le uova leggermente sbattute in cui è stato precedentemente sciolto il sale. Fantastica ricetta di Frolla Sablée alle castagne. Avevo voglia di una crostata dal gusto rustico e autunnale e mi sono imbattuta in questa frolla con farina di castagne del maestro Valerio Barralis.

Frolla Sablée alle castagne is one of the most favored of current trending foods on earth. It is appreciated by millions daily. It’s simple, it’s quick, it tastes yummy. Frolla Sablée alle castagne is something which I have loved my entire life. They are fine and they look wonderful.

To get started with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can cook frolla sablée alle castagne using 8 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Frolla Sablée alle castagne:

1. Get farina di castagne
2. Make ready amido di mais
3. Take vaniglia (io 10 gocce di estratto)
4. Get burro
5. Prepare zucchero (io 10 gr di zucchero di canna)
6. Get uova (circa 2 uova intere)
7. Take sale
8. Take confettura cachi, mela e cannella

La realizzazione è simile alla classica frolla ma con l'aggiunta della farina di castagne, che nel periodo autunnale è un must. La bontà di questa frolla sta nella sua capacità di sposarsi a meraviglia con ripieni diversi, dal. Preparare la pasta frolla con farina di castagne. Lavorare la farina di castagne con il burro e il cacao amaro.

Steps to make Frolla Sablée alle castagne:

1. Io ho impasto tutto a mano. Se avete la possibilità voi, potete usare anche la planetaria con gancio a foglia.
2. Lavorare la farina di castagne e l'amido con il burro a pezzetti e la vaniglia fino ad ottenere un composto sabbioso.
3. Unire lo zucchero e le uova leggermente sbattute e in cui è stato sciolto il sale.
4. Non appena il composto si sarà amalgamato, trasferirlo su una spianatoia e lavorarlo con le mani per ottenere un composto liscio ed omogeneo.
5. La frolla è pronta per essere utilizzata subito o in alternativa conservata in frigo per 2 giorni al massimo o congelata.
6. Per fare la crostata, prelevare 2/3 di frolla. Stenderla ad uno spessore di mezzo cm, trasferirla in una teglia per crostate rettangolare e farcirla con la confettura di cachi, mela e cannella e tenere da parte.
7. Prendere la restante frolla, stenderla a mezzo cm di spessore e con un tagliapasta o cutter tagliare strisce e decorazioni da posizionare sulla base. Cuocere in forno già caldo a 180° per 15/20 min.
8. Una volta cotta, lasciare raffreddare e servire.
9. Ready to serve and ENJOY!

Preparare la pasta frolla con farina di castagne. Lavorare la farina di castagne con il burro e il cacao amaro. Si può lavorare a mano, punzecchiando l'impasto (come se lo si volesse pizzicare) oppure si può lavorare con un robot da cucina o ancora con la planetaria (con frusta K) in modo da ottenere un composto finale sabbiato ossia costituito da tanti grani tipo granelli di sabbia. Trascorso il tempo di riposo potete utilizzare la Pasta frolla alle castagne come base per una golosa crostata oppure per preparare deliziosi biscotti semplici o farciti…insomma spazio alla FANTASIA!; CONSIGLI: per le CROSTATE: essendo un'impasto molto friabile vi consiglio di stenderla sempre sopra un foglio di carta forno infarinato così sarà più facile trasferirla nella teglia. Pasta sablée senza glutine alle castagne.

So that is going to wrap this up with this special food frolla sablée alle castagne recipe. Thank you very much for your time. I am sure that you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!