Hello everybody, it is Brad, welcome to my recipe site. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, riso al curry a modo mio. It is one of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Fantastica ricetta di Riso al curry a modo mio. Il riso al curry è una pietanza popolare, diffusa fra le ricette delle mamme giapponesi. Può essere "curry con cotoletta di maiale", "curry vegetariano" o "curry ai frutti di mare" ecc. In Giappone esistono vari tipi di "curry roux istantaneo",.

Riso al curry a modo mio is one of the most well liked of current trending foods in the world. It is easy, it’s fast, it tastes yummy. It’s appreciated by millions every day. They’re fine and they look wonderful. Riso al curry a modo mio is something that I have loved my whole life.

To begin with this recipe, we have to prepare a few components. You can cook riso al curry a modo mio using 18 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Riso al curry a modo mio:

1. Get 〜per la salsa〜
2. Prepare 1 spicchio d’aglio
3. Prepare 60 g curry roux istantaneo
4. Take 100 g carne di manzo
5. Take 1 patata
6. Make ready 1/4 cipolla
7. Get 1/2 carota
8. Take 420 ml acqua
9. Get 〜per il riso〜
10. Prepare 300 g riso bianco giapponese
11. Prepare 400 ml acqua
12. Make ready 1 manciata semi di sesamo nero
13. Make ready 〜per il contorno〜
14. Take q.b. broccolo lessato
15. Take q.b. radice di loto fritta
16. Prepare q.b. peperone rosso lessato (o fritto)
17. Get q.b. peperone giallo lessato (o fritto)
18. Get q.b. zucca lessata (o fritta)

Preparazione: Iniziate il vostro pollo al curry con riso basmati, con il pulire la carne e tagliarla a pezzi non troppo grandi. Petto di pollo al curry a modo mio. In questa versione ho usato il petto di pollo ma si può utilizzare il sotto coscia disossato o anche semplicemente del pollo a pezzi ma in questo caso bisogna allungare i tempi di cottura! Pollo al curry a modo mio!

Instructions to make Riso al curry a modo mio:

1. Per prima cosa preparate il riso cotto con semi di sesamo nero. In una ciotola ampia versate l'acqua, mettete il riso, mescolate rapidamente con la mano e subito dopo scolatelo. Eseguite lo stesso procedimento 3-4 volte. Scolatelo bene con un colino.
2. Trasferite il riso in una pentola alta, versate dell’acqua e lasciatelo in ammollo per 30-60 minuti.
3. Aggiungete i semi di sesamo nero al riso e coprite la pentola con un coperchio, meglio se trasparente per controllarne la cottura, mettete a cuocere a fuoco alto e quando comincia a sobbollire abbassate il fuoco e cuocete a fuoco basso per 10 minuti. Prima di spegnere il fuoco, alzate il fuoco a solo per 10 secondi e spegnete. Lasciate il riso a riposare per 10 minuti. Non aprite mai il coperchio fino a quando il riso è pronto.
4. Agliate a cubetti non troppo grandi la carne di manzo, la patata, la cipolla e la carota. Scaldate in una pentola alta lo spicchio d’aglio e un filo d’olio a fuoco medio. Quando la pentola è ben calda, mettete la carne di manzo, la patata, la cipolla e la carota. Fateli rosolare a fuoco medio per circa 3-4 minuti, aggiungete dell’acqua.
5. Proseguite la cottura per circa 20 minuti a fuoco medio schiumando il brodo, spegnete il fuoco e unite il curry, quindi mescolatelo bene con un mestolo. Fatelo cuocere ancora 4-5 minuti a fuoco molto basso.
6. In un piatto mettete il riso cotto a mezzaluna. Dall’altra parte, versate la salsa al curry sulla quale mettete il contorno.
7. Ready to serve and ENJOY!

In questa versione ho usato il petto di pollo ma si può utilizzare il sotto coscia disossato o anche semplicemente del pollo a pezzi ma in questo caso bisogna allungare i tempi di cottura! Pollo al curry a modo mio! Ricetta semplice del pollo al curry.. Scolare e passare velocemente sotto il getto freddo d'acqua per bloccarne la cottura. Avete mai provato le ricette con curry?

So that is going to wrap it up for this special food riso al curry a modo mio recipe. Thank you very much for reading. I’m confident that you will make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!