Hello everybody, hope you are having an amazing day today. Today, we’re going to prepare a special dish, strudel di mele. It is one of my favorites. For mine, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
In a large bowl mix together the apples (grated, sliced or chunks), and white and brown sugar, marinated raisins (but no liquid), and slivered almonds. Add the apples cook until liquid is thick and boiling. Notes on Strudel di mele If using store-bought pastry dough, just lay it out flat on the sheet it is usually attached to and lay the breadcrumbs and filling out on top, then roll it up as usual. Lo strudel è un dolce tipico del Trentino Alto Adige, ma le sue origini sono Turche.
Strudel di mele is one of the most favored of current trending meals in the world. It’s simple, it’s fast, it tastes yummy. It is enjoyed by millions daily. Strudel di mele is something which I’ve loved my entire life. They’re fine and they look fantastic.
To get started with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can have strudel di mele using 21 ingredients and 13 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Strudel di mele:
- Make ready Per la pasta
- Make ready 150 gr farina 00
- Get 50 gr farina integrale
- Make ready 1 uovo
- Take 2 cucchiai olio di girasole
- Prepare 1 cucchiaio limoncello
- Make ready 70 gr acqua tiepida
- Make ready Per il ripieno
- Get 30 gr pinoli
- Make ready 2 cucchiai limoncello
- Prepare 600 gr mele già pulite
- Take 70 gr uvetta
- Make ready 40 gr zucchero
- Get 1 cucchiaio vaniglia
- Prepare 20 grammi di burro
- Get 60 gr biscotti secchi
- Prepare Per decorare
- Make ready 1 noce di burro
- Get qb Pinoli
- Make ready Prima di portare a tavola
- Make ready qb Zucchero a velo
Lo Strudel di mele (Apfelstrudel) è un dolce classico tipico della tradizione sudtirolese realizzato con una pasta sottilissima arrotolata (da cui deriva il nome strudel che significa "vortice") che avvolge un ripieno di mele, uvetta e pinoli aromatizzato alla cannella. Un dolce profumatissimo e squisito che ha storia antica! Pensate che lo strudel sembra sia una variante dell'antica. Lo strudel di mele, o Apfelstrudel, è un dolce a pasta arrotolata ripieno di mele, pinoli, uvetta e profumato con la cannella.
Instructions to make Strudel di mele:
- Mettiamo a bagno l' uvetta in acqua appena tiepida
- Nel frattempo prepariamo l impasto che deve essere morbido, avvolgiamo in una pellicola e facciamo riposare
- Frulliamo bene i biscotti secchi (io ho usato gli oro Saiwa) e mettiamo da parte
- Tostiamo i pinoli e mettiamo da parte
- Sbucciamo le mele, sciacquiamo, le tamponiamo con un canovaccio pulito e le tagliamo a tocchetti in un contenitore, aggiungiamo l' uvetta ben strizzata, il limoncello, la vaniglia, lo zucchero, i pinoli tostati
- Riprendiamo l impasto e tiriamo bene la sfoglia (dev essere sottile) in forma rettangolare
- Copriamo con i biscotti frullati
- Versiamo sopra il ripieno che abbiamo preparato, il burro in fiocchetti e iniziamo ad arrotolare
- Una volta arrotolato il nostro strudel, lo posizioniamo sulla placca del forno ricoperta di carta forno e spennelliamo la superficie con un poco di burro fuso e decoriamo con pinoli a piacere
- Inforniamo a 180 gradi per 45 minuti. (Il tempo di cottura può variare da forno a forno) Quando si presenta ben colorito sfornare e far raffreddare bene
- Spolverizziamo con zucchero a velo prima di servire
- Possiamo offrirlo sia a fine pasto che per colazione oppure a merenda
- ……e buon appetito!!!😋😋😋
- Ready to serve and ENJOY!
Pensate che lo strudel sembra sia una variante dell'antica. Lo strudel di mele, o Apfelstrudel, è un dolce a pasta arrotolata ripieno di mele, pinoli, uvetta e profumato con la cannella. Lo strudel di mele ha origine turche ma poi si diffuse in tutta Europa ed ora è considerato un dolce tipico del Trentino ( più precisamente del Sud tirolo) dell'Austria. Lo strudel di mele è un dolce appartenente alla tradizione del Trentino Alto-Adige, preparato con una sottilissima pasta arrotolata e farcita con mele, uvetta, pinoli e cannella. Goloso e molto fragrante, può essere gustato a colazione o merenda, insieme a una tazza di tè caldo, o tiepido a fine pasto, accompagnato con una pallina di gelato alla vaniglia, un ciuffo di panna semi montata o.
So that’s going to wrap this up for this special food strudel di mele recipe. Thanks so much for your time. I am sure you will make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
