Hello everybody, it’s Brad, welcome to our recipe page. Today, we’re going to prepare a special dish, gnocchi di patate agli spinaci burro e salvia. It is one of my favorites. This time, I will make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Gnocchi di patate agli spinaci burro e salvia is one of the most well liked of recent trending meals in the world. It is appreciated by millions daily. It’s easy, it’s quick, it tastes yummy. They are nice and they look fantastic. Gnocchi di patate agli spinaci burro e salvia is something that I’ve loved my whole life.
Oggi volevo fare gli gnocchi di patate, ma avevo in casa anche degli spinaci da consumare, allora ho pensato bene di … preparare gli gnocchi agli spinaci, dando così una veste nuova ai classici gnocchi di patate il cui sapore leggermente dolce e delicato ben si sposa con quello piuttosto amarognolo degli spinaci. Si creano con lo stesso impasto degli gnocchi di patate classici ma con l'aggiunta di spinaci. E' una variante molto azzeccata secondo me, per via del sapore ma anche per il colore molto vivace. Potete creare un condimento classico con burro e salvia come ho fatto io, oppure potete preparare un buon sugo di pomodoro o quello che più vi piace.
To get started with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can have gnocchi di patate agli spinaci burro e salvia using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Gnocchi di patate agli spinaci burro e salvia:
- Make ready 500 gr patate
- Get 150 gr farina 0
- Get q.b. noce moscata
- Prepare 5 gr sale
- Take 80 gr spinaci freschi
- Get qb burro
- Get qb salvia
In una padella far sciogliere senza scaldarlo troppo il burro, aggiungere la salvia. Scolare gli gnocchi con la schiumarola e metterli direttamente nella padella con il burro. Condirli con burro fuso e salvia. Può contenere tracce di LATTE e UOVA.
Instructions to make Gnocchi di patate agli spinaci burro e salvia:
- Spelare e lavare le patate taglarle a tocchetti metterli in una pirofila di vetro e coprirla con la pellicola per alimenti (apposita) ben aderente sopra ad essa fare 4 buchini, metterla nel forno a microonde alla 800W per 6 minuti
- Nel frattempo, appassire in padella con coperchio velocemente gli spinaci poi frullarli con l'aiuto di un frullatore ad immersione. Una volta pronte le patate, schiacciarle o con lo schiaccia patate o semplicemente con una forchetta per portarle in purea all'interno di una marmitta capiente, lasciarle freddare leggermente, dopodiché aggiungere la farina, la noce moscata, il sale e la purea di spinaci.
- Lavorare l'impasto con l'aiuto di una forchetta, poi man mano che prende consistenza, lavorarlo con le mani per compattarlo meglio. (Attenzione! non troppo altrimenti indurisce)
- A questo punto, trasferitevi su un piano di lavoro formare una sorta di panetto, che a sua volta formerete dei "filoncini" che poi taglierete in pezzi da 1 cm circa di lunghezza ciascuno. Utilizzate il classico giragnocchi o i rebbi di una forchetta, per decorare gli gnocchi
- Portate a bollore abbondante acqua alla quale ci aggiungerete qb di olio evo per evitare che la pasta si attacchi in cottura; immergete delicatamente gli gnocchi e fateli cuocere 1-2 minuti da quando salgono a galla
- In una padella fate sciogliere il burro e la salvia ed adagiate gli gnocchi cotti e saltare in padella. servire caldo
- Ready to serve and ENJOY!
Condirli con burro fuso e salvia. Può contenere tracce di LATTE e UOVA. Conservare a temperatura ambiente in luogo fresco ed asciutto. Preparazione degli gnocchi di spinaci burro e salvia. Anzitutto pulite e lavate gli spinaci.
So that’s going to wrap it up for this exceptional food gnocchi di patate agli spinaci burro e salvia recipe. Thank you very much for your time. I’m sure you can make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
