Hello everybody, it’s Drew, welcome to my recipe site. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, spaghetto scanalato con cavolo viola piccante. It is one of my favorites. This time, I will make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Fantastica ricetta di Spaghetto scanalato con cavolo viola piccante. Io intanto ho fatto il cambio di stagione: il Nebbiolo ha preso il posto del Prosecco. Chi ha detto che con il cavolo viola si può fare solo, vellutate, minestre, insalate. Io vi dico che si possono fare degli ottimi primi.

Spaghetto scanalato con cavolo viola piccante is one of the most favored of recent trending foods in the world. It is appreciated by millions daily. It’s simple, it is fast, it tastes yummy. They’re nice and they look fantastic. Spaghetto scanalato con cavolo viola piccante is something that I’ve loved my whole life.

To begin with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have spaghetto scanalato con cavolo viola piccante using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Spaghetto scanalato con cavolo viola piccante:

1. Get 400 gr spaghetti di grano di semola dura
2. Take 500 gr cavolo viola
3. Take 1 spicchio d'aglio
4. Take 1 peperoncino verde lungo
5. Get q.b olio evo
6. Take q.b fontina valdostana
7. Take 4 pomodori secchi (non aromatizzati)

Però il vero elemento crucnhlibidinoso di questo spaghetto è il carciofo Violetto infarinato e fritto a fettine sottili, leggermente salato ed aggiunto a fine cottura. Spaghetti con crema di finocchi ….gratinati. Taglierini verdi al "tocco" di funghi. Fettuccine ai funghi porcini croccanti in crema di basilico.

Steps to make Spaghetto scanalato con cavolo viola piccante:

1. Tagliare il cavolo a listarelle. Nella pentola dove cuocerete la pasta mettete a cuocere il cavolo in abbondante acqua salata. Fate ammorbidire il cavolo (15/20 min. circa. Non vi preoccupate se cuoce di più, avvolgerà meglio gli spaghetti. Poi inserite gli spaghetti
2. Intanto in una padella dove poi padellerete gli spaghetti, mettete uno spicchio d'aglio, il peperoncino a rondelle e due giri d'olio. Fate insaporire bene, poi togliete l'aglio. A un paio di minuti da fine cottura degli spaghetti, trasferite il tutto in padella. Insaporite e poi continuate la cottura aggiungendo acqua di cottura. A fine cottura un filo d'olio a crudo e padellate. Deve rimanere molto fluida (non asciutta!) e il cavolo, anche se a pezzi, deve risultare quasi una crema che avvolge.
3. Impiattate aggiungendo alcune fettine di pomodoro secco (non aromatizzato!) e una grattugiata di fontina, N.B.: per poter grattugiare la fontina, tagliate il pezzo che vi serve e mettetelo in freezer per circa 30 minuti. Buon Appetito!
4. Ready to serve and ENJOY!

Taglierini verdi al "tocco" di funghi. Fettuccine ai funghi porcini croccanti in crema di basilico. Fusilloni con fonduta di gorgonzola, caramello e rosmarino. Spaghetti piccanti al cavolo viola con fonduta di gorgonzola. Spaghetti integrali con pesto di peperoni.

So that is going to wrap it up with this special food spaghetto scanalato con cavolo viola piccante recipe. Thank you very much for reading. I’m sure you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!