Hey everyone, it’s me again, Dan, welcome to my recipe page. Today, I will show you a way to make a special dish, risotto zucca, speck e gorgonzola. It is one of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Risotto zucca gorgonzola e speck, un incontro di sapori che lasceranno il segno ! Non è di certo dietetico…. ma almeno alla domenica mandiamo un bel vaffa alla nostra perenne dieta ! 🙂 e allora cominciamo, gli ingredienti son semplici: Ingredienti per due persone: Brodo di carne. La Zucca è l'ortaggio autunnale per eccellenza: con la sua polpa soda dal sapore dolce è utilizzata per arricchire cremose vellutate, saporite zuppe e minestre, come contorno a carni a cottura lenta finendo poi per addolcire ottimi dessert. Il Risotto zucca, gorgonzola e speck è un primo piatto saporito in cui la dolcezza della zucca viene bilanciata dal gusto più.
Risotto zucca, speck e gorgonzola is one of the most favored of current trending foods on earth. It’s simple, it is fast, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions every day. Risotto zucca, speck e gorgonzola is something which I have loved my entire life. They’re nice and they look wonderful.
To get started with this recipe, we have to first prepare a few components. You can have risotto zucca, speck e gorgonzola using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Risotto zucca, speck e gorgonzola:
- Take 2 fette zucca cotta al forno
- Make ready 500 ml brodo vegetale
- Prepare 70 g speck dadini
- Make ready 2 cucchiai gorgonzola
- Get 1 spicchio d'aglio, sale, pepe
- Prepare Rametto rosmarino
- Make ready Vino bianco per sfumare
- Prepare 100 g riso vialone nano
Il punto di forza di questa ricetta sta appunto nella capacità di integrare tra di loro tanti e diversi ingredienti, componendo una vera. Abbiamo provato il riso con la zucca in tutte le varianti: con la salsiccia, con la pancetta e con il gorgonzola… oggi continuiamo a sperimentare con il risotto zucca e speck, certi anche questa volta del risultato! La dolcezza della zucca, infatti, bilancia alla perfezione la sapidità dello speck, creando anche un contrasto di consistenze fra la cremosità della prima e la nota croccante. La zucca, con la sua aranciata dolcezza, è tra i piaceri più attesi dell'autunno: versatile protagonista di ricette dolci e salate, ci tiene compagnia nei mesi freddi, colorando i piatti e scaldando i cuori.
Instructions to make Risotto zucca, speck e gorgonzola:
- In una casseruola versare filo d'olio, uno spicchio di aglio e versare il riso. A fiamma viva sfumare con il vino.
- Cucinare per una decina di minuti, poi aggiungere speck, rosmarino e zucca.
- Continuare la cottura, salare, pepare. Alla fine mantecare con il gorgonzola.
- Ready to serve and ENJOY!
La dolcezza della zucca, infatti, bilancia alla perfezione la sapidità dello speck, creando anche un contrasto di consistenze fra la cremosità della prima e la nota croccante. La zucca, con la sua aranciata dolcezza, è tra i piaceri più attesi dell'autunno: versatile protagonista di ricette dolci e salate, ci tiene compagnia nei mesi freddi, colorando i piatti e scaldando i cuori. E se il risotto alla zucca è uno dei classici più amati della cucina italiana, il risotto zucca e gorgonzola che vi presentiamo oggi promette di entrare di diritto nella tradizione! Il risotto al gorgonzola e speck ha un profumo e un sapore intenso e avvolgente,per la serie "o lo odi o lo ami" ed io… "lo ami" 😀 La sua preparazione è semplice e fa sempre un figurone! Pochi semplici passaggi e il vostro piatto di risotto caldo è pronto per essere gustato con un buon vino.
So that is going to wrap this up for this special food risotto zucca, speck e gorgonzola recipe. Thanks so much for reading. I’m confident that you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
