Hey everyone, I hope you are having an amazing day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, zucca grigliata in agrodolce. One of my favorites. For mine, I’m gonna make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Zucca grigliata in agrodolce is one of the most favored of recent trending foods in the world. It is enjoyed by millions daily. It is simple, it is quick, it tastes delicious. They’re fine and they look wonderful. Zucca grigliata in agrodolce is something which I have loved my whole life.
Zucca grigliata in agrodolce, un modo diverso di preparare la zucca, in un modo davvero delizioso, un ottimo contorno che si abbina facilmente a carne o pesce, per gustare un contorno leggero ma gustoso, ottima anche per arricchire le nostre insalate autunnali, anche con legumi, per così farlo diventare un perfetto piatto unico, sano e leggero. Pulite la zucca, togliendo i semi e i filamenti, tagliate a fettine non troppo sottili e lavatele sotto l'acqua corrente, asciugatele con carta assorbente. Ricavate fette spesse circa un centimetro e ungetele leggermente con poco olio extravergine di oliva. A parte, pulite e tagliate la zucca in fette, spesse mezzo centimetro e adagiatele sulla griglia bollente.
To begin with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can cook zucca grigliata in agrodolce using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Zucca grigliata in agrodolce:
- Make ready 500 g zucca rossa
- Prepare q.b Olio evo
- Prepare q.b Sale e pepe
- Prepare q.b Menta
- Take 2 spicchi d'aglio
- Take 3 cucchiai aceto
Più la fate riposare e più diventa saporita, volendo potete aggiungerci anche altre spezie ed erbe aromatiche, in base ai vostri gusti. Zucca grigliata in agrodolce con aglio. Un contorno ottimo e fresco, perfetto con questo caldo…inoltre potete prepararla anche il giorno prima e conservarla in frigo. Tagliare a fettine sottili la zucca e nel frattempo scaldare la piastra in ghisa.
Instructions to make Zucca grigliata in agrodolce:
- Pulite la zucca, togliendo i semi e i filamenti, tagliate a fettine non troppo sottili e lavatele sotto l’acqua corrente, asciugatele con carta assorbente.
- Riscaldate bene la bistecchiera per almeno 4-5 minuti ed adagiatevi sopra le fettine di zucca, fate cuocere da entrambi i lati per circa 4 minuti
- Preparate l' emulsione unendo in un piccolo contenitore con il tappo tutti gli ingredienti e amalgamate scuotendo bene.
- Mettete le fettine di zucca grigliata in un piatto e tra uno strato e l’altro unite un po' di emulsione. Lasciate riposare e insaporire per qualche ora (il giorno dopo è ancora più buona!) ed ecco pronta la vostra zucca.
- Ready to serve and ENJOY!
Un contorno ottimo e fresco, perfetto con questo caldo…inoltre potete prepararla anche il giorno prima e conservarla in frigo. Tagliare a fettine sottili la zucca e nel frattempo scaldare la piastra in ghisa. Grigliare la zucca su entrambi i lati e disporla in una pirofila; ad ogni strato cospargere sale, aglio, peperoncino e prezzemolo tritato. Solo alla fine aggiungere olio evo fino a coprire le fettine di zucca e uno spruzzo di aceto. Schiacciate gli ingredienti nel barattolo con una forchetta affinché l'aria intrappolata tra gli strati di zucca possa fuoriuscire facilmente.
So that’s going to wrap this up with this special food zucca grigliata in agrodolce recipe. Thanks so much for your time. I am confident that you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
