Hey everyone, I hope you’re having an amazing day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, vellutata alla zucca. It is one of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a bit unique. This will be really delicious.
La vellutata di zucca è un primo piatto gustoso e leggero. Prova la ricetta senza patate del Cucchiaio d'Argento!. Dai un'occhiata anche a queste Vellutata zucca, funghi e fiocchi di latte! Per preparare la vellutata di zucca e patate lavate la zucca e pulitela dalla parte esterna e dei semi Quando la cipolla avrà iniziato a dorarsi, aggiungete la zucca e le patate tagliate, aggiungendo sale.
Vellutata alla zucca is one of the most well liked of recent trending meals on earth. It’s simple, it is fast, it tastes delicious. It’s appreciated by millions every day. Vellutata alla zucca is something that I’ve loved my whole life. They’re nice and they look fantastic.
To get started with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook vellutata alla zucca using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Vellutata alla zucca:
- Make ready 1,3 kg zucca
- Take 40 gr burro
- Take 1 cipolla
- Get 3 patate medie
- Prepare q.b Pepe
- Make ready q.b Sale
- Get Dado
- Take 150 gr grana
- Make ready Crostini
Se volete una vellutata più leggera potete sostituire la panna. Comprehensive nutrition resource for Coop Vellutata alla Zucca. Nutritional Information, Diet Info and Calories in Vellutata alla Zucca from Coop. Vellutata di zucca is a classic Italian pumpkin soup.
Steps to make Vellutata alla zucca:
- In una pentola facciamo scioglie il burro, prendere la cipolla tritata finemente e metterla a soffriggere;
- Nel frattempo tritiamo, a cubetti fini, la zucca e facciamo rosolare per diversi minuti, condiamo un minimo con sale e pepe.
- Dopo che avrà rosolato la zucca, ripetere il procedimento con le patate sempre condendole con un pizzico di sale, solo dopo aver fatto rosolare il tutto coprire con l'acqua e aggiungere il dado.
- Lasciare cuocere per una mezz'oretta circa, assaggiare il composto e aggiustarlo se si ritiene manchi di qualcosa.
- A questo punto prendere un frullatore a immersione, aggiungere il grana e iniziare a frullare il tutto. Pronto! 😋
- Impiattare e aggiungere i crostini sbriciolati grossolanamente, buon appetito!
- Ready to serve and ENJOY!
Nutritional Information, Diet Info and Calories in Vellutata alla Zucca from Coop. Vellutata di zucca is a classic Italian pumpkin soup. It's usually made with a combination of chopped and peeled pumpkin, potatoes, vegetable stock, and olive oil. The ingredients are cooked until tender. Per questa facilissima vellutata utilizzo una zucca butternut, di quelle a forma di pera.
So that’s going to wrap it up for this special food vellutata alla zucca recipe. Thanks so much for reading. I am confident that you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
