Hello everybody, it’s me again, Dan, welcome to my recipe page. Today, we’re going to make a special dish, vellutata di zucca a modo mio. It is one of my favorites. For mine, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Vellutata di zucca a modo mio is one of the most popular of current trending foods on earth. It is easy, it is fast, it tastes yummy. It is enjoyed by millions daily. Vellutata di zucca a modo mio is something which I’ve loved my whole life. They are nice and they look fantastic.
Il primo faticoso lavoro, è quello di tagliare a dadini la zucca e le patate. Poi, prepariamo un soffritto anche tagliato grossolanamente con mezza cipollina. Una volta stufata la cipolla, aggiungiamo la zucca e le patate. Lasciamo stufare un po' ed aggiungiamo un mestolo di brodo vegetale Preparazione.
To begin with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook vellutata di zucca a modo mio using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Vellutata di zucca a modo mio:
- Prepare 500 gr zucca
- Get Mezza cipolla bianca
- Prepare Olio evo
- Prepare Formaggio caprino stagionato
- Make ready Granella di nocciole
- Take Sale e pepe
- Take qb Acqua
Prendete una pentola dei bordi alti, aggiungete un filo di olio di oliva ed unite lo scalogno a pezzi. Quando le verdure sono cotte e la loro polpa morbida frullate il tutto in una crema. La consistenza dipende dal vostro gusto. Aggiungete panna liquida o latte di cocco ed infine il succo di una arancia.
Instructions to make Vellutata di zucca a modo mio:
- In una pentola, soffriggere con un filo d’olio la zucca e la cipolla, precedentemente tagliate grossolanamente. Aggiungere l’acqua a filo e lasciare cuocere per circa 20 25 minuti, finché la zucca non risulterà morbida.
- Aggiungere il formaggio caprino a pezzi e frullare col frullatore a immersione.
- Servire e guarnire il piatto con una grattata di pepe e la granella di nocciole.
- Ready to serve and ENJOY!
La consistenza dipende dal vostro gusto. Aggiungete panna liquida o latte di cocco ed infine il succo di una arancia. Salate e pepate e servite con abbondante formaggio parmigiano, prezzemolo fresco e pistacchi tritati finemente. Lasciate rosolare quindi unite l'acqua, salate e lasciate andare a fuoco moderato, fino a che la zucca non sia tenera. Aggiungete le castagne e frullate con un frullatore ad immersione per ottenerne una crema.
So that is going to wrap it up with this exceptional food vellutata di zucca a modo mio recipe. Thanks so much for your time. I’m sure that you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
