Hello everybody, it’s me again, Dan, welcome to our recipe site. Today, we’re going to make a distinctive dish, vellutata di zucca con porri e ceci croccanti alla paprika. One of my favorites. For mine, I am going to make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Saltare in padella i ceci precedentemente sciacquati in acqua corrente, insieme ad un pizzico di sale e paprika. Rosolare in padella l'altra metà del porro con un filo d'olio e un pizzico di sale. Servite la zuppa di zucca con i ceci speziati decorando il piatto con erba cipollina, semi di zucca ed un filo di olio a crudo. Ho composto la vellutata di zucca nei mini piattini con qualche filo di carota alla julienne, i ceci neri e foglioline di origano del mio #ortosulbalcone.

Vellutata di Zucca con Porri e Ceci croccanti alla Paprika is one of the most popular of recent trending meals on earth. It’s simple, it’s quick, it tastes yummy. It’s enjoyed by millions every day. Vellutata di Zucca con Porri e Ceci croccanti alla Paprika is something which I’ve loved my whole life. They’re nice and they look wonderful.

To get started with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook vellutata di zucca con porri e ceci croccanti alla paprika using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Vellutata di Zucca con Porri e Ceci croccanti alla Paprika:

1. Make ready 1 barattolo di Ceci in scatola
2. Get 250 g zucca
3. Prepare 1 porro
4. Make ready 500 ml acqua
5. Get Sale
6. Take Paprika
7. Make ready Rosmarino
8. Get Olio EVO
9. Prepare Per i cracker
10. Prepare 50 g farina
11. Make ready Mezzo bicchiere da caffè di acqua
12. Take Paprika
13. Make ready Sale

Vi proponiamo la ricetta per la vellutata di porri e ceci, una zuppa nutriente e saporita, ideale per chi ha scelto la dieta vegetariana. Oltre ad essere buona, questa vellutata, grazie al mix di carboidrati e proteine, è un concentrato di energie che la rendono un piatto unico perfetto. Provatela perchè è buonissima!!!" In effetti noi l'abbiamo provata ed è stato un gran successo! Una vellutata dal gusto delicato e soprattutto molto leggera perché sia i porri sia la zucca contengono una elevata percentuale di acqua.

Instructions to make Vellutata di Zucca con Porri e Ceci croccanti alla Paprika:

1. Cuocere in acqua bollente salata la zucca, il rosmarino e metà del porro e frullare con mixer a immersione dopo 10 minuti dall’ebollizione
2. Saltare in padella i ceci precedentemente sciacquati in acqua corrente, insieme ad un pizzico di sale e paprika
3. Rosolare in padella l’altra metà del porro con un filo d’olio e un pizzico di sale
4. Per i cracker impastare la farina, l’acqua, la paprika e un pizzico di sale fino ad ottenere una pallina di colore arancione. Dividere in 4 parti l’impasto e tirarlo finissimo col matterello come a creare delle lingue che poi verranno cotte in padella
5. Ready to serve and ENJOY!

Provatela perchè è buonissima!!!" In effetti noi l'abbiamo provata ed è stato un gran successo! Una vellutata dal gusto delicato e soprattutto molto leggera perché sia i porri sia la zucca contengono una elevata percentuale di acqua. Senza dimenticare che la vellutata di porri e zucca vi fornirà vitamina C, vitamina A, calcio, fosforo, potassio e fibre. Al posto dello scalogno o della cipolla soffriggete, o meglio stufate, un porro tagliato sottilmente e poi cuocetelo con la zucca e il brodo. Per una nota di gusto croccante servire questa vellutata con del porro fritto o del bacon alla piastra.

So that’s going to wrap it up with this special food vellutata di zucca con porri e ceci croccanti alla paprika recipe. Thanks so much for reading. I’m confident that you can make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!